Chez Vanda

Il me reste encore quelques gros panais au jardin. Certains commencent à durcir aussi pour éviter tout gaspillage, je les utilise en potage .Une fois cuit et mixer, ni vu ni connu. C'est encore en fouillant dans le superbe livre *Légumes ,ils vont vous...

Quelques endives ,des spaghettis cuits et un sachet de saumon fumé dans le frigo . Il est temps d'improviser une recettevidefrigo pour le dîner !!! recette pour 4 parts pour moi 4 points la part avec le Programme WW 🔷 il vous suffit de cliquer ici pour...

Reprenons de suite SERIEUSEMENT le programme afin d'éliminer au plus vite . Quoi de mieux qu'un bon velouté aux poireaux pour commencer le repas !!!! programme WW liberté Pour 4 pers ; 3 SP la part 2 poireaux. 1/2 oignon. 2 pommes de terre. 1 CC d'huile...

#Poireaux #Carottes #Navets De bons légumes de saison pour une nouvelle #soupe . Recette extraite du livre WW * Best of 2016 vos recettes préférées * Cette recette était prévue pour 6 bols , j'ai fais 4 belles assiettes Pour 6 pers, 3 SP la part ou Pour...

Une de mes amies m'a apporté une #courge musquée de Provence . Je n'avais encore jamais cuisiner cette variété de courge .Elle est d'une couleur orange très prononcée .Je l'ai associé à une #patate douce qui me restait pour en faire une délicieuse #soupe...

Au menu ce midi !!!!!! Un plat tout simple , facile à faire avec des ingrédients que nous devrions toutes avoir dans nos placards ...J'ai toujours des Escalopes de dinde au congélateur ....çà dépanne ....et pour les Carottes direction le potager !!!!...

Ce matin , j'ai reçu une livraison d'un nouveau partenaire La table des Eleveurs (Je vous en parle très vite dans un prochain article ). Un colis de viande fraîche dont un paquet de #gésiers de volaille . Les #abats , qu'ils soient de volaille , de porc...

En hiver , quoi de mieux que de bons #Gratins pour se réchauffer !!!!Facile à faire.... plat complet et on peut varier les ingrédients suivant nos envies . Et surtout ....il y a du #Fromage et chez nous :le fromage c'est notre péché mignon ♥ Recette prise...

Suite au nouveau programme WW , je dois changer mon mode de calcul . A partir d'aujourd'hui je ne noterais plus ** les logos verts .Seuls les aliments comptant des points seront notés ainsi ex : ◘ Veau ◘ Pâtes ...... Hier soir , j'avais peu de temps pour...

La voisine de ma grand mère mangeait toujours ses betteraves chaudes .Un jour je lui ai demandé si elle pouvait me donner sa recette et depuis , tous les ans je cuisine ce plat .Les betteraves chaudes en accompagnement d'une viande blanche ...humm quel...

En fouillant dans le congélateur , j'ai déniché une poche de cuisses de #poulet . Dans la réserve 1 bocal de #champignons forestiers et en fouillant sur mon blog cette ancienne recette . Parfait !!!! Je l'ai préparé en remplaçant les champignons initialement...

Il y a quelques jours , j'ai acheté un gros #chou rouge ( bien que nous cultivions beaucoup de variétés de choux , nous n'avons pas de chou rouge au potager cette année ). En salade avec du vinaigre et de l'huile de noix et cuit avec un filet mignon de...

hummm ..... çà mijote dans ma cocotte !!!! Je vous ai déjà proposé une daube de boeuf aux pruneaux Mais plusieurs d'entre vous m'ont dit ne pas aimer pas les pruneaux cuits alors voici une autre version ( sans pruneaux ) Recette extraite du livre WW *...

Commençons le repas avec ce délicieux #velouté plein de saveurs .... De plus , il ne demande que peu d'ingrédients et peu de préparation . J'ai encore réalisé cette recette dans L'Omnicuiseur Vitalité afin de préserver tous les bienfaits nutritionnels...

Les mojettes ou Mojhètes ...Fayots ...ou encore des Petous en patois vendéen ......... Connaissez vous cette excellente #légumineuse ? Cette année nous avons eu une grosse récolte de #haricots blancs . J'ai fais des conserves de haricots blancs nature...

Tous les ans , nous cultivons des #fenouils et cette année la récolte est vraiment excellente . Accompagner de #poisson , je vais me faire un excellent dîner mais avant il me faut chercher une nouvelle idée pour les cuisiner . C'est sur le très joli livre...

J'avais repéré cette recette et mis en attente dans mon dossier à tester mais voilà qu'au moment de vous poster la recette , je m'aperçois que j'ai oublié de noter ou je l'ai vu .....) . La personne disait l'avoir prise sur un livre de Sophie Dudemaine...

En pleine saison des potirons , je cuisine de bonnes soupes , des plats bien chaud et des desserts .Aujourd'hui , je vous ai préparé un velouté avec un morceau de giraumon frais et des tomates cerises que j'avais congelé à la saison .( vous pouvez remplacer...

Il y a des jours ou je me la joue un peu fofolle.... Très envie de faire une compote rose en vue de préparer un nouveau gâteau . A la cave , des petites pommes rouges m'attendaient mais je savais bien qu'une fois cuites , ma compote ne serait pas rose...

Vu les températures qui chutent , j'ai commencé à préparer des p'tites soupes avec les légumes du potager . Parfois , je fais même mon repas avec seulement une bonne soupe complète comme celle ci .....Facile à faire et surtout ; possibilité de varier...