Gratin de chou-fleur au millet, tomates et comté
En hiver , quoi de mieux que de bons #Gratins pour se réchauffer !!!!
Facile à faire.... plat complet et on peut varier les ingrédients suivant nos envies . Et surtout ....il y a du #Fromage et chez nous :
le fromage c'est notre péché mignon ♥
Recette prise sur un dépliant pris dans mon magasin bio L'eau Vive
Cette recette vient du site O' Délices
programme WW liberté
Pour 4 pers; 7SP la part
500 g de chou-fleur
1 boîte de tomates pelées et concassées (400 g)
◘ 100 g de millet◘ 140 g de comté râpé .... il ne me restait qu'un morceau de 120 g
sel et poivre
Avec 140 g de comté , compter 8 SP à la part
Pr
Dans une casserole d'eau bouillante , faire cuire le millet pendant 15 min puis l'égoutter
Détailler le chou-fleur en petits bouquets , et le passer sous l'eau froide
Faire cuire le chou fleur à la vapeur ou dans une casserole d'eau bouillante salée puis l'égoutter
Dans un grand saladier, mélanger le millet, le chou-fleur , les tomates concassées et 70 g de comté râpé.
Saler légèrement et poivrer .
Verser ce mélange dans un plat à gratin (environ 15 x 25 cm) .
Saupoudrer du comté restant.
Enfourner pour 15 à 20 min pour le faire gratiner.
J'ai servi accompagner d'une salade et d'une tranche de jambon blanc .......
la prochaine fois je testerais avec un filet de poisson .
