Chez Vanda

Une agréable façon de cuisiner les grosses courgettes . Tant qu'il y en a au potager ,autant en profiter pour se faire des petits gratins , des quiches, des tartes , des desserts..... J'ai repéré cette recette sur un des très joli livres de Maitena Biraben...

Il fait si chaud qu'on n'a pas envie de cuisiner. Le lundi matin , j'ai pris pour habitude de cuire des féculents et de les réserver au frais afin de préparer de délicieuses salades composées pour nos diners .Lundi j'ai donc fais cuire du quinoa, des...

Pour ne pas vous lasser de manger toujours la même chose , pensez à varier vos féculents !!! Dîner du jour à 8 Points 🍽 Soupe de légumes sans féculent ( conserves maison) 1 Point 1 part de wok de porc châtaignes endives 7 Points 1 pomme cuite 0 Point...

Petit déjeuner du jour ... Je n'avais rien de prêt pour ce matin , alors j'ai ressorti cette ancienne recette et je me suis préparé une belle Crêpe que j'ai dégusté accompagner de compote pommes figues (faite maison) et d'un grand bol de thé . recette...

Vous avez bien profité des vacances et à votre retour ,dame balance n'a pas été très sympa 😯.Pas de panique ; vous avez passé de bons moments , vous vous êtes fait plaisir alors ne culpabiliser pas. Il est temps de se remettre à fond dans le programme...

Par l'intermédiaire d'une amie , j'ai passé une grosse commande de jolis Abricots ( vente direct du producteur ) . Aussitôt reçus , j'ai préparé une fournée de confiture d'abricots au romarin et limencello puis , j'en ai coupé en 2, dénoyauter et mis...

Bien que certaines d'entre vous n'en consomment pas tous les jours,( pensant à tort qu'ils vont vous faire grossir 😯) il est important de prendre un féculent à chaque repas. Ils sont rassasiants et nous permettent d'éviter les craquages ou les grignotages...

Hier pour le déjeuner, j'avais choisi de faire tout simple en cuisinant du boeuf haché que j'avais mis à décongeler la veille en les associant à des épinards surgelés et 1 bocal de tomates pelées .Vous allez voir ; rien de compliqué, peu de temps aux...

Déguster un excellent gratin light au dîner ......Que du bonheur !!!! Tout le monde a déjà entendu parler ou même cuisiner un gratin dauphinois avec des pommes de terre , mais le gratin dauphinois d'automne de Laurent Mariotte , en avez vous entendu parler?...

Nous avons la chance d'avoir un potager et les conserves en bocaux et au congélateur donc je fais les courses de moins en moins souvent. Pour ce soir ce sera poireaux et choux -fleur du jardin et du saumon au congélateur. Et voilà un excellent plat pour...

J'aime beaucoup faire des flans avec des Fruits . En ajoutant des Biscuits , vous aurez un dessert simple avec une p'tite touche gourmande . Alors .....Qui va se laisser tenter ? Pour 6 pers ;3SP la part . Ingrédients ; 4 bananes ( j'ai aussi tester...

Il va encore faire très chaud aujourd'hui 🌞 , c 'est pourquoi , je vous propose une nouvelle idée pour manger froid et équilibré. Les fins de mois étant de plus en plus difficiles , privilégions les légumineuses ; Excellentes sources de protéines, e lles...

A la saison des brocolis, j'en mets au congélateur en vue de cuisiner des gratins, soupes ou autres plats. Je ne jette rien ; je fais aussi des poches avec les trognons coupés en morceaux. Cuits et mixés en soupe ou mélanger avec des pommes de terre pour...

En mode vide congélateur , parfois on fait des trouvailles .Hier , j'ai retrouvé des barquettes de boeuf haché . J'en ai mis une à décongeler puis je me suis mise aux fourneaux pour préparer de bons petits pâtés de viande aux Légumes . Pour ceux qui n'aiment...

Les enfants adorent les Frites !!!!! Avez vous déjà essayer de leur faire manger des frites autre que des frites de pommes de terre ? Pourquoi ne pas leur faire PLAISIR avec un steak haché /frites avec une petite sauce tomate !!! recette pour 4 personnes...

La dernière fois que je suis allée faire des courses, j'ai refais le plein de poisson ( poisson frais et poissons surgelés ...j'achète en fonction des prix). J'avais profité d'une promo sur les filets de julienne pour en congeler. Les pieds de blettes...

Une boîte de foies de volaille au congélateur ;Une p'tite trouvaille à utiliser pour l'entrée du jour. J'aurais pu en faire une terrine mais j'ai préféré la simplicité avec ce p'tits médaillons 😉. Pour un diner simple ; après un bol de soupe de légumes...

Je ne sais pas chez vous mais chez nous on adore les abats .Pour midi ,j'ai préparé ce plat en remplaçant le vin rouge par du vin blanc et j'ai servi avec du riz Menu du jour Betteraves rouges au vinaigre balsamique Rognons de porc et champignons de Paris...

Tout d'abord , petit rappel sur l'équilibre d'une journée avec le programme WW ♦ Une assiette équilibrée doit être composée de 1/2 de légumes (de 150 à 200 g) +1/4 de protéine ( de 100 à 120 g et 1/4 de féculent ( de 100 à 120 g cuit) Ne supprimer pas...

Je suis en pleine récolte des choux fleurs d'hiver. En soupe , en gratin , en quiche , en pate à pizza .....il y a déjà un large de choix de recettes sur mon blog pour cuisiner vos Choux Fleurs . Pour le diner, j'ai ressorti cette ancienne recette que...