Pommes Flowers aux éclats de caramel

Publié le 5 octobre 2024 par Vanda

Le dimanche , il y a toujours une petite gourmandise à la maison. Aujourd'hui je vous propose des jolies fleurs pommes caramel. J'avais déjà fait cette recette il y a quelques semaines (voir la dernière photo) mais je n'avais pas eu le temps de vous la publier. Ce matin, j'ai donc refais une fournée en modifiant un peu la présentation. Je trouve plus sympa le cœur au caramel que toute la fleur mouchetée.😋
Et vous ? quelle version préférez-vous?

recette pour 12 parts 2 points la fleur avec le Programme WW 🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette

4 œufs
50 g de Xylitol
400 g de Skyr nature
120 g de Floraline
20 g d'éclats de caramel au beurre salé Guy Demarle ( voir produit en bas de la recette)
250 g de pommes Golden épluchées
1 citron jaune

Préchauffer le four à 180°.
Dans un cul de poule, battre les oeufs avec le Xylitol.
Ajouter le Skyr, la Floraline et le zeste de citron.
Mélanger le tout.
Eplucher et râper les pommes AOP Pommes du Limousin (comme pour des carottes râpées)
Citronner le râpé de pommes.
Ajouter les pommes dans la préparation.
Placer le moule Flower Power sur la plaque perforée.( voir détails des produits en bas de la recette)
Verser 3 g d'éclats de caramel au centre de chaque fleur.
Recouvrir avec la pâte
Enfourner pour 30 minutes.

Pour ma première version
j'avais saupoudré les éclats de caramel sur tout le fond du moule d'ou cet effet moucheté

Produits utilisés dans cette recette
Pour en savoir plus , cliquer sur la photo des produits

Moule 12 Flower Power OHRA®

Ref : SP-000013

Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm

Ref : MA-400300 04

Salidou, éclats de caramel au beurre salé 220 g

Ref : MC 56

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