Tarte renversée Floraline aux fraises

Publié le par Vanda

Ah… la tarte aux fraises ♥ Impossible d’y résister !
Fraîche, fruitée, délicatement sucrée… c’est le dessert qui met tout le monde d’accord dès les beaux jours.

Et si je vous disais qu’on peut se faire plaisir sans culpabiliser ? 😉
J’ai revisité cette incontournable gourmandise en version plus légère, tout en gardant ce goût irrésistible qui fait fondre à chaque bouchée.

Mon petit twist 👌
Une pâte réalisée avec de la Floraline, pour plus de légèreté
Une crème revisitée à base de skyr, à la place de la traditionnelle crème pâtissière

Résultat ? Une tarte gourmande, fraîche et beaucoup plus légère… parfaite pour se faire plaisir sans compromis !

Franchement, c’est le genre de recette qu’on adopte immédiatement et qu’on refait tout l’été 🍓

Alors, qui va craquer et la tester très vite ? 😍
Régalez-vous !!!

Tarte renversée Floraline aux fraises
  • recette  pour 8 personnes 
     3 points la part  ( programme ww )
    🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre  vos Points pour cette recette

    80 g de Floraline
  • 1/2 litre de lait demi écrémé
  • 3 œufs entiers 
  • 50 g de Xylitol
  • 1 CC de vanille liquide 
  • Pour la garniture ;
  • Des fraises 
     Skyr nature ( je n'ai pas pesé , j'ai fais au pif ) 
    zeste de citron
    1 sachet de sucre vanillé

Préchauffer le four à 180°.
Dans une casserole, porter à ébullition le lait, le Xylitol et l'arome vanille
Ajouter la Floraline en pluie tout en brassant.
Faire cuire sans cesser de remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Battre les oeufs en omelette.
Les ajouter dans la casserole tout en mélangeant bien 

Placer le moule à tarte renversée sur la plaque perforée
♦ voir détails des produits en bas de la recette ♦

Verser la préparation dans le moule.
Enfourner pour 30 minutes.
Laisser refroidir avant de Démouler.

Attendre complet refroidissement avant de garnir.
Mélanger le Skyr avec le sachet de sucre vanillé et le zeste d'un demi citron.
Napper le fond de tarte avec ce Skyr parfumé.
Disposer les fraises coupées en 2 sur le Skyr .
A l'aide d'une poche à douilles ,répartir le reste de Skyr entre les fraises.
Placer au frais jusqu'au moment de déguster

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Commenter cet article

L
Bonjour Vanda, <br /> tu as mis combien de fraises à peut près. Cette tarte me convient car sans gluten. Merci
Répondre
V
Bonsoir Lolo<br /> Aucune idée du poids ; j avais 2 petites barquettes
M
On ajoute les 3 œufs à quel moment ? Merci
Répondre
V
Bonjour <br /> J’ai corrigé