Gratin grand-mère (recette + vidéo )

Publié le par Vanda

Au menu hier  soir  avec une salade  .
Le jour  ou j'ai testé ce gratin , je l'ai partagé avec mes Amies
  sur ma page Facebook.
Elles  ont été très nombreuses à l'apprécier .....
et vous , avez vous envie d'y goûter ?


Recette extraite d'un *  Maxi cuisine  familiale  de 2011*....et j'ai ajouté  mon p'tit grain de sel 
programme  WW liberté 
Pour 4 pers  ; 9 SP la part

Gratin grand-mère (recette + vidéo )

Pour 4 pers; 7PP la part  

  •  600 g de pommes de terre
  • 200 g de  carotte
  • 200 g de courgette
  • 1 joli blanc de poireau
  •  150 g de dés de jambon
  • 100 g de Boursin cuisine  ail et fines herbes
  •  20 g de  margarine
  •  2 CS de maïzena (soit 24 g)
  •  Persil ,Sel ,Poivre


Peler les pommes de terre , les laver puis les faire cuire 20 minutes dans de l’eau bouillante salée.
Les égoutter et les couper en rondelles . (pas trop fines )
Couper  les carottes ,  la courgette et le blanc de poireau en rondelles .
Porter 1 litre d’eau salée à ébullition.
Mettre à cuire les rondelles de carottes pendant  5 minutes, puis ajouter les rondelles de poireau et de courgette, et prolonger la cuisson  8 min.
( ATTENTION!!!! ) Égoutter  en gardant 300 ml  d’eau de cuisson .
Mettre la margarine dans une poele , ,( à peine les 20g  , garder  en un peu pour beurrer votre moule )  et faire revenir tous  les légumes 5 min  .
 Beurrer un moule à tarte,
Verser  y les pommes de terre et les légumes revenus .
Ajouter les dés de jambon ,
Délayer  la maïzena avec l'eau  de cuisson des légumes .
Porter à ébullition en remuant .
Incorporer  le fromage en fouettant et laisser  épaissir 1 mn.
Poivrer.
Verser la sauce sur les  légumes.
 Cuire  35 mn  au four préchauffé à 200°c.
Laisser reposer 5 mn et servir parsemé de persil ciselé.

Gratin grand-mère (recette + vidéo )

Gastronome  2.0 a tester cette recette et vous propose sa vidéo .
Merci à lui  !!!!!

 

Gratin grand-mère (recette + vidéo )Gratin grand-mère (recette + vidéo )
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Commenter cet article

K
On le teste ce soir ???? merci pour toutes ces idées.
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D
Bonjour je vais le faire ça doit être très bon merci à vous pour toutes vos recettes
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E
Merci vanda tous ces légumes me sont permis alors au dîner ce soir bonne journée
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C
Coucou Vanda,
Comme j'adore tes recettes et merci pour tout ce que tu fais
bisous
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L
Bonjour je viens de decouvrir y a quelque. Jours. Vos recette plus alléchantes les unes que les autres. ..
Fesant ww depuis 2 semzine... :-)
jai donc prevu ce repas pour souper aujourdhui
Jai hate de le gouter...
Bonne journee .
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V
je te souhaite un tres bon appetit et attend ton verdict ;)
B
J'ai fait cette recette et nous nous sommes régalés! Je la garde précieusement. Merci Vanda.
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V
merci !!!
J
super ce petit gratin et coloré....
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C
oh là la !! ca a l'air trop bon, je vais vite aller acheter les ingrédients et en faire une !! hum ...
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S
Super bon. Je l'ai fait avec des légumes surgelés. J'ai coupé mes pommes de terre en rondelles avant de les faire cuire 10 mn à la cocotte-minute. A refaire.
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M
Ce soir on s'est régalé avec ce gratin (la prochaine fois je mettrais 1 pdt de - et 1 carotte en +). J'aime bp vos recettes mais j'ai 1 petite demande : pourquoi ne pas indiquer les calories au 100g ou 250g ? Je suis au régime mais pas WW, je compte mes calories avec des quotas quotidiens et vous vous ne renseignez que des équivalences WW. Je pense que je ne dois pas être la seule qui vous suive et que cela intéresserait. Merci d'avance si cela vous est possible et merci pour vos recettes
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N
Vraiment un plat comme on les aime, je l'ai déjà fait ( photo envoyé à l'époque sur ta page FB ) je recommande et je le refais demain dimanche car il croc croc bon .bisous et merci pour tes partages..Nad
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R
N'aimant pas le boursin, par quoi puis je le remplacer ?
Merci
Babeth du 17
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V
tu peux remplacer par exemple par du fromage ail et fines herbes ( tartare ou autre )
G
Hum un beau gratin que je vais tester prochainement, merci pour le partage, bisous bonne fin de soirée.
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N
Humm je testerais la semaine prochaine!
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C
fait hier soir et nous avons aimés , a essayer à l'omnicuiseur
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A
C'est un gratin "costaud" comme dans le temps !
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B
Très appétissant ce gratin! J'aimerais le tenter à l'omnicuiseur. A votre avis, peut-on le préparer avec les légumes crus et mettre tout à cuire ensemble directement ? combien de temps et à quelle position haut et bas ? Merci d'avance de vos bons conseils. Bonne journée.
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V
ce doit etre réalisable mais il me faut tester pour ne pas t'induire en erreur !!!
P
superbe gratin, bisous
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M
très bon gratin possible avec beaucoup de légumes!j aime beaucoup!
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M
Très appétissant!
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M
merci de partager ce beau et gourmand gratin !

bon lundi

manue :))
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F
Recette préparée hier soir nous nous sommes régalé.
Même mes 3 hommes qui n'aime pas le poireaux m'ont dit que s'était "trop trop bon"
Répondre
D
essayer votre recette a midi on s'est regaler et adopter nickel meme mon conjoint qui es pas trop legume en a reprisdeux fois merci pour le partage
Répondre
M
excellent
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C
Super bon et mon mari a adoré aussi ....
J'ai juste ajouté un oignon émincé et mis un demi cube de FAITOUT de Maggie dans l'eau de cuisson des légumes
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V
C'est une recette tres appreciée chez nous et chaque fois , mes invités sont etonnés de savoir que je mange ce plat alors que je fais WW ....hé oui faire le programme WW ne veut pas dire manger que des viandes grillées et des legumes bouillies
J
J'ai fait cette recette hier soir. J'ai fait attention de ne pas faire voir, au mari, le "boursin" que j'ajoutais (hihihi). Grosse surprise : il a commencé à en prendre 1/2 part et ensuite, la trouvant très bonne, a mis le reste dans son assiette. A noter que les parts sont très copieuses je trouve. Un vrai régal. Il me semble avoir vu que tu avais des problèmes de santé. J'espère que tu vas mieux. Bon nowwwwwwel
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C
Oui tout à fait !
M
C'est souvent que cette recette est dans notre assiette tellement nous avons apprécié. Un régal.
Joyeuses fêtes Wanda et encore une nouvelle fois merci pour ce partage. Bises.
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J
oui ; alors tu auras bientôt des nouvelles gustatives. Bonne journée
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J
Prête à tester, sans doute demain, si M. EDF le permet ... Je ne doute pas du résultat, comme toutes tes recettes d'ailleurs. Je te tiendrai au courant
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V
tu as un compteur EJP ?
demain nous ne serons pas en EJP ...je viens de verifier !!!!
M
je n'ai que du boursin fromage combien en poids et dois je le diluer et avec du lait ou de la creme
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V
tu peux en mettre sans le diluer mais attention moins de points avec du boursin cuisine que du boursin fromage
M
Recette déjà faite et extra. Merci pour ce partage.
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C
Juste excellent
Merci pour ce blog fabuleux
Il va devenir ma bible du sans compter
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V
bible du sans compter ....on ne m'avait pas encore fait ce compliment MERCI
M
Gratin fait pour midi, un pur délice....mes hommes et moi on s'est régalés.
Demain c'est hachis boeuf, riz et courgettes.
Bonne soirée, fraiche pour nous dans le Doubs.
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M
Bonsoir
j ai fait le gratin c est tres bon mon seul soucis c est pour rentrer les spdans mon capital journalier
la creme orange est délicieuse surtout quec e soir j avais envie. De sucre mercie pour les bonnes recettes
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M
Cà a l'air succulent !!!!!! je le note pour le tester bientôt !!! et au passage (je suis abonnée depuis peu à ton blog, pour les recettes + que pour wetwet, quoi que) félicitations pour ta perte de poids, et je suis totalement d'accord qu'en essayant de mincir, on redécouvre le plaisir de cuisiner...
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V
merci
S
ohhh lala , qu'est ce qu'il me plait ce ptit gratin , je note ! j'ai cuisiné tout à l'heure que du vanda , lol !
clafoutis pommes et kiwis , gauffres de pdt et courgette (j'ai mis dans un moule à baba en silicone , impec) et quiche de pdt aux carottes et poireaux , dès que j'ai gouté je te tiens au courrant , j'ai tout réussi comme d'hab , les recettes de vanda sont faciles à faire , encore merciii pour tout ça !
Répondre
L
bonsoir Vanda,
c'est vrai qu'il est très bon. Merci pour le recalcule des points.
Bisous.
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N
Super bon ce gratin avec ce mélange de légumes et de fromage
merci pour toutes ces bonnes recettes simples à réaliser
Répondre
P
Pour l'avoir testé je vous conseille sans hésitation ce gratin .....
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E
Testé aujourd'hui pour ce midi, c'est très bon et copieux !
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V
merci
E
Bonsoir Vanda ,
Mais où se trouve le nouveau calculateur des Smarpoints pour modifier le nombre de points sur les recettes ...? J'y ai passé je ne sais combien de temps en vain ... Ce nouveau site m'exaspère ...! Ca me rend folle !!!
Merci d'avance .
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V
lorsque je vais sur le site WW , je suis directement en smartpoints mais il faut avoir valider sa pesée de la semaine semble t-il pour y avoir acces
A
j'ai compté 9 sp/personne
Répondre
V
Recette mise à jour ...Merci Annette
M
Bonjour ce matin pas d'idée pour le repas. Pas trop envie de sortir. j'ai cliquer sur "plats complets" j'ai opté pour cette recette un peu aménagée avec mes restes. Remplacé courgettes par du vert de blette.et le fromage boursin par du st moret nature que j'ai épicé. Au final très bon. Merci Vanda.
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V
avec ce genre de recettes , on peut facilement remplacer un aliment par un autre et faire une recette vide frigo
ravie que tu te sois régaler.
M
Nous nous sommes regalés merci Vanda
Ton blog est une vraie mine d'or
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V
Merci ...bon week end
S
Bonsoir ce soir nous avons testé ce gratin un pure bonheur!!!! Merci vanda.
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V
merci
M
2° fois que je fais le gratin!!! troptroptrop bon!!! j'ai un peu mis mon grain de sel en remplaçant le jambon par des allumettes de bacon et le boursin par de la cancoillotte WW : un pur délice! tout le monde a adoré.
ce soir je teste en remplaçant le bacon par des cubes de saumon !!! merci Vanda pr tes recettes
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V
ce qui est bien avec ce genre de gratin , tu peux faire un vide frigo et te regaler
C
succulent fait hier , merci pour toutes ces bonnes recettes ce midi se sera lapin pain d epice
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O
gratin grand mere
Répondre
V
merci pour la recette,je suis en train de préparer mes menus pour la semaine prochaine elle en fera partie
Répondre
C
deja fait trop bon merci Vanda
Répondre