Douceur de chou-fleur (+idée menu)

Publié le par Vanda

Je suis en pleine récolte des choux fleurs d'hiver.

En soupe , en gratin , en quiche , en pate  à pizza .....il y a déjà un large de choix de recettes sur mon blog pour  cuisiner vos Choux Fleurs . Pour le diner,  j'ai ressorti cette ancienne recette que je vais servir accompagner d'une salade frisée du jardin.
 

Idée menu à 7 Points  🍽

salade frisée avec Vinaigrette sans MG 0 Point Recette vinaigrette 
1 part de douceur de chou  5 Points   
30 à 40 g de pain de seigle 2 Points   
1 Yaourt nature fait maison 0 Point   
1 pomme 0 Point  
Douceur de chou-fleur (+idée menu)
  • recette pour 2 parts
    5 points  la part avec le  Programme WW 
    🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette

    400 g de Chou-fleur
  • 3 Jaunes d'œuf
  • 1 CS de Maïzena
  • 1 CC  de curcuma ( la recette initiale prévoit du curry )
  • 200 ml de Lait écrémé
  • 20 g de parmesan
  • Sel
  • Poivre
  • 2 CC de Margarine végétale allégée 60%

Préchauffer le four à 180 °.
Faire cuire les bouquets de chou fleur vapeur, dans un autocuiseur, pendant 5 minutes.
Laisser tiédir et couper les bouquets en petits morceaux.
Fouetter les jaunes d'œufs avec la fécule et le curry puis le lait.
Saler; poivrer.
Ajouter l'emmenthal râpé et les morceaux de chou-fleur cuits mélanger.
Beurrer les 2 cocottes individuelles
Verser la préparation.
Enfourner au bain-marie pour 25 à 30 minutes.


Recette extraite du livre WW*  Flans tartes et clafoutis de 2005*
 

douceur-chou-fleur-recette-weightwatchers

 

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A
La recette parfaite lorsque comme moi on a des jaunes d’œufs dans le frigo dont on ne sait que faire ;)<br /> Merci Vanda!
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G
Bonsoir Vanda, j'ai testé et approuvé ce petit gratin, facile, rapide à réaliser, petit clin d'oeil demain matin sur mon blog. Merci pour ton partage.<br /> Bises et bonne fin de soirée<br /> Gigi
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S
Ce fut très bon j'ai rajouté des pommes de terre vapeur pour avoir des féculents.
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F
????????????
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V
pourquoi ces ????<br /> que veux tu savoir ?
L
belle mise en valeur du chou fleur!<br /> bon we
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C
Belle idée de gratin cela change. Belle journée. Bises
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D
bonjour super j'ai acheté un chou fleur donc recette au menu
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V
Je pique ta recette , j'ai justement un choufleur dans le frigo
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P
j'adore ce gratin ma belle bisous
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G
C'est peut être bien simple mais c'est drôlement bon !! J'adore ce légume et en gratin c'est le top ! merci vanda de l'offrir à cuisinons de saison ! gros bisous
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T
Super recette, tout simplement délicieux.<br /> Je vais continuer à compter en PP, je suis de la vieille école.<br /> Merci pour toutes ces recettes qui me conviennent très bien.
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V
merci pour tes passages chez moi ....bizouilles
D
Es que l on a toujours 26 sp par jour avec le nouveau programe?<br /> Cela fait 2 ans que je ne vais plus au reunion <br /> tjrs a la pointe vanda ,merci pour toutes ces <br /> Recettes
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V
pas forcement , ......un nouveau calcul est fait pour le nouveau programme mais je n'en sais pas plus
A
j'ai compté 4 sp, je vais arrêter pour ce soir, je vais faire un gratin de chou fleur, je continuerais demain
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V
Recette mise a jour ....MERCI pour ton aide Annette ....Bizouilles
C
sur ma table ce midi merci
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C
Plaisante ta recette.
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T
Vanda ... moi aussi j'ai acheté un chou fleur il y a 2 jours et je venais sur ton blog pour chercher une idée et bin voilà ... j'ai trouvé. On trouve toujours chez Vanda. ☺ <br /> ♥martine♥
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M
vanda ..... Ce matin au marché j ai achete un chou fleur !!!
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M
Bonsoir Vanda, que de bonne recettes , voila encore une que je ferai car on adore le choux .et vos menus m aident vraiment. Amities
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L
Excellent pour un dîner, rien à rajouter. Avec les petites recettes que tu nous poste, nous pouvons réaliser nos menus, surtout pour le soir. Et en me régalent avec tes recettes, je continue à maigrir et surtout à bien manger et mon mari aussi.<br /> A bientôt.
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V
j'en suis ravie....se faire PLAISIR et partager avec mes copines c'est trop top !!!!
N
Miam, merci Vanda pour toutes ces bonnes recettes.
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