Chez Vanda

Cette année nos poires sont magnifiques .J'ai fais quelques bocaux de poires au sirop et avec celles qui étaient trop mûres pour être mises en bocaux, j'ai fais de la compote . On va encore se régaler cet hiver !!!!!! Programme monWW 4 SP les 100 g Poires...

Même en ayant de petites quantités de fruits , je fais des conserves en les stérilisant dans mon autocuiseur . Rien ne se perd ..... Compotes, fruits au sirop, confitures, gelées ....... Programme monWW 4 SP les 100 g Mirabelles Sucre en poudre ( 250g...

Il y a quelques jours , en faisant mes courses , le marchand de fruits m'a proposé une caisse de #pêches qui commençaient à s'abimer .J'ai d'abord préparé une p'tite gourmandise ; cette panna cotta ....et avec le reste , j'ai fais de bonnes confitures...

Depuis quelques jours , je n'ai pas eu le temps de passer ni sur mon blog , ni ma page Facebook et pour cause ......Je suis à fond dans les conserves et le soir ....pas le courage de me mettre sur le pc. Haricots verts .....recette ICI Haricots blancs...

Les haricots verts poussent mais vu les températures et le manque d'eau , certains sont gros, d'autres ont des formes bizarre , alors que faire pour ne pas les jeter ? d'abord j'ai préparé des pots de purée que je congèle puis des bouteilles de velouté...

Voilà encore une matinée bien occupée !!!!! Raisins ....( noirs ou blancs ....perso j'ai fait les 2 ) Sucre en poudre Eau Préparation Préparer vos bocaux et leurs couvercles ( les laver puis les ébouillanter ) Préparer un sirop léger . Porter à ébullition...

En prévision de l ' hiver , je prépare mon coulis de tomates maison et je stérilise . Depuis plusieurs années , je fais la même recette ; celle de mon Amie Sagweste . 3.5kg de tomates 3CS de sucre de canne 3 branches de thym 6 branches de persil 2 gousses...

En ce moment , je passe mes journées dans les Conserves mais je ne vais pas me plaindre ; cet hiver,je mangerais de bons légumes et des fruits sans avoir à dépenser un sou ....... Je vais essayer de mettre rapidement mes conserves sur mon blog ..... mais...

Vous allez de suite comprendre pourquoi je ne suis pas passée vous voir ce matin Je suis en mode Conserves pour bien passer l'hiver !!!!!

Depuis quelques jours , je suis moins présente sur ma page Facebook et sur mon blog Je crois que vous aurez bien compris que je ne fais pas bronzette .....lol Je fais mon stock pour l'hiver !!!!!!! et demain c'est cueillette du cassis et sirop de cassis...