Velouté de courgettes ,petits pois et bacon
Vu le stock de légumes que je mets au congélateur et en bocaux , en hiver je peux varier mes repas à moindre coût . Aujourd'hui , ce sera une p'tite soupe avec des
courgettes et des petits pois congelés à la saison .
Programme monWW
Velouté de courgettes ,petits pois et bacon
- recette pour 4 parts
pour moi 3 points la part avec le nouveau WW personnalisé
🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos PersoPoints pour cette recette
500 g de Petits pois surgelés - 3 CC de Margarine végétale allégée 60%
- 100 g de crème fraîche a 5%
- 30 g d'Oignon
- 600 ml d'eau
- 1 tablette de Bouillon de volaille
- 300 g de Courgette ( fraîches ou surgelées )
- Sel et Poivre
Dans une casserole ,faire revenir l'oignon coupé en lamelles , les petits pois et la courgette coupée en morceaux avec la margarine .
Ajouter la tablette de bouillon et 600 ml d'eau .
Mélanger , porter à ébullition puis laisser cuire doucement pendant 25 min.
Lorsque les légumes sont cuits, mixer en ajoutant la crème fraîche ,le sel et le poivre.
Si votre velouté vous semble trop épais ,ajouter un peu de lait (ou de l'eau )
Verser le potage dans les bols.
Déguster aussitôt.
POURQUOI PAS......
♦ Accompagner de croûtons de pain de seigle . (à comptabiliser en + )
♦ Dans une poêle, faire revenir 12 tranches de bacon et Ajouter 3 tranches par assiette ( à comptabiliser en plus)
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