Gratin aux kiwis

Publié le par Vanda

Hier matin, j'ai commencé ma récolte de kiwis. Ils ne sont pas tous très gros mais il y en a pas mal. Je vais pouvoir réaliser des desserts et en manger au petit déjeuner. J'avais très envie de refaire mon clafoutis pommes kiwis mais au dernier moment j'ai changé d'avis. J'ai préparé ces 4 petits gratins ; là au moins je ne serais pas tenter de me resservir 😉.

Gratin aux kiwis
  • Pour 4 parts  pour moi 3 points  la part avec le nouveau WW  personnalisé 
  • 4 oeufs
  • 200 g de crème fraîche liquide  5%
  • 10 g de poudre de noisettes
  • 1/2  sachet de sucre vanillé
  • 20 g de Xylitol
  • 8 kiwis du verger (les miens ne sont pas très gros)

Préchauffer le four à 180 °.
Casser les oeufs dans un saladier.
Ajouter le Xylitol et fouetter le tout .
Ajouter la poudre de noisettes et la crème fraîche.
Mélanger bien le tout.
Peler les kiwis .
Détailler 16 rondelles et couper le reste en dés.
Verser les dés de kiwis dans 4 plats individuels (j'ai utilisé mes moules à crème brulée).
Verser la préparation sur les kiwis.
Disposer 4 rondelles de kiwi par plat.
Saupoudrer de sucre vanillé.
Enfourner  pour 25 minutes.

Déguster tiède ou froid ( nous on les préfère froid)

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Commenter cet article

P
Bonsoir, je n'ai pas de xylitol, je peux mettre du sucre, 40g? Merci
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V
Bonjour
Oui 40 à 50 g suivant si tes kiwis sont sucrés
P
Sympa la recette, je vais tenter
Répondre
A
Quelle chance d'avoir des kiwis chez soi
Répondre
V
je reconnais avoir la chance d'avoir énormement de variétés de fruits dans notre verger