Petits bavarois aux kiwis

Publié le par Vanda

Il me restait quelques kiwis un peu défraîchis mais pas question pour autant  de les jeter  . 
En ajoutant un peu de  fromage blanc, j'ai préparé de simples petits desserts pour finir agréablement le repas .


Pour 4 pers;  1SP la part

Petits bavarois  aux  kiwis
  • 6 Kiwis 
  • 100 g de Fromage blanc 0% 
  • 2 CS  de Jus de citron 
  • 1 CC d' agar-agar 
  • 2 CC d'Edulcorant ( + ou - suivant votre gout sucré ..)

Peler les kiwis ,puis les mixer avec le jus de citron et l'édulcorant .
Faire chauffer 400 g de ce coulis de kiwi avec 50 ml d'eau et 1 CC d'agar agar .
Bien mélanger .
Retirer du feu .
Ajouter le fromage blanc.
Fouetter bien le tout .
Répartir la préparation dans 4 ramequins (je les tapisse de film étirable pour un meilleur démoulage ) ou mettre dans des moules en silicone .
Mettre au frais 3 heures.

Démouler vos bavarois .

A table....c'est prêt !!!!!!!!!
bavarois-kiwi

 

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Je propose ce dessert  à mon Amie Gut  pour son défi  Cuisinons de saison 

 

Commenter cet article

M
Hummm à mettre au menu prochainement merci
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S
Grace à toi Vanda, j'ai évité de mettre à la poubelle des kiwis abîmés. Recette exécutée hier et après un premier refroidissement, j'ai chauffé à nouveau car l'agar-agar n'avait pas pris. Résultat final : très très bon et frais. Merciiiii
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V
tu peux faire avec toutes sortes de fruits pour eviter le gaspillage !!!!
M
il me tente ton bavarois ... Il me reste une caisse de kiwis ...A mon retour de vacances
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S
Belle idée effectivement pour utiliser des kiwis un peu mous (ça m'arrive aussi !) Voilà une bonne façon de les utiliser
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G
Ce bavarois est fort original ! Ce n'est pas si souvent qu'on en voit ! je suis du coup très heureuse de le voir figuer sur cuisinons de saison grâce à toi ! Merci vanda ! gros bisous
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V
c'est surtout un dessert tout simple pour eviter le gaspillage !!!!
bizouilles
L
mais c'est parfait pour mon dessert ça!!
bonne journée
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M
Bonjour Vanda peut on sans problème remplacer le kiwi par un autre agrume ou autre fruit ? Merci
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V
j'ai déjà fais avec des fraises et c'était bien bon !!!
M
avec quelques ingrédients voilà un très beau dessert fruité et léger !

manue :)
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