Petits bavarois aux kiwis
Il me restait quelques kiwis un peu défraîchis mais pas question pour autant de les jeter .
En ajoutant un peu de fromage blanc, j'ai préparé de simples petits desserts pour finir agréablement le repas .
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- 6 Kiwis
- 100 g de Fromage blanc 0%
- 2 CS de Jus de citron
- 1 CC d' agar-agar
- 2 CC d'Edulcorant ( + ou - suivant votre gout sucré ..)
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Peler les kiwis ,puis les mixer avec le jus de citron et l'édulcorant .
Faire chauffer 400 g de ce coulis de kiwi avec 50 ml d'eau et 1 CC d'agar agar .
Bien mélanger .
Retirer du feu .
Ajouter le fromage blanc.
Fouetter bien le tout .
Répartir la préparation dans 4 ramequins (je les tapisse de film étirable pour un meilleur démoulage ) ou mettre dans des moules en silicone .
Mettre au frais 3 heures.
Démouler vos bavarois .
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