Chez Vanda

Le quinoa est un féculent  riche en protéines .
Aliment de base  de la population des Andes ....Il se cuisine comme le riz

ancien programme → Pour 4 pers; 4 SP la part 
 

• 120 g de Quinoa (cru)
• 300 g de Carottes,( en mettre plus pour un plat copieux)
• 1 CC d'ail en poudre
• 1 CS d'oignon en poudre
• 1 pincée de Thym
• 1 tablette(s) Bouillon en tablette dégraissé
• 150g de bacon ( ou de jambon blanc dégraissé)  
• Sel et Poivre

Laver et éplucher les carottes.
Les couper en rondelles ,les mettre dans une cocotte avec le bouillon cube ,l'ail, l'oignon et le
thym.
Recouvrir d'eau et laisser cuire à feu doux pendant 15 min.
Ajouter le quinoa, couvrir et laisser mijoter à nouveau 15 min.
5 mn avant la fin de cuisson, ajouter le bacon (ou le jambon ) taillé en fines lanières.
Servir chaud.
recette extraite du livre WW * Points à la ligne de  2001 *

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