Quinoa aux carottes

Publié le par Vanda

Le quinoa est un féculent  riche en protéines .
Aliment de base  de la population des Andes ....Il se cuisine comme le riz


ancien programme → Pour 4 pers; 4 SP la part 
 

Quinoa aux carottes
  • 120 g de Quinoa (cru)
  • 300 g de Carottes,( en mettre plus pour un plat copieux)
  • 1 CC d'ail en poudre
  • 1 CS d'oignon en poudre
  • 1 pincée de Thym
  • 1 tablette(s) Bouillon en tablette dégraissé
  • 150g de bacon ( ou de jambon blanc dégraissé)  
  • Sel et Poivre

Laver et éplucher les carottes.
Les couper en rondelles ,les mettre dans une cocotte avec le bouillon cube ,l'ail, l'oignon et le
thym.
Recouvrir d'eau et laisser cuire à feu doux pendant 15 min.
Ajouter le quinoa, couvrir et laisser mijoter à nouveau 15 min.
5 mn avant la fin de cuisson, ajouter le bacon (ou le jambon ) taillé en fines lanières.
Servir chaud.

recette extraite du livre WW * Points à la ligne de  2001 *

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C
Dans la version sans omnicuiseur , les courgettes ont disparu ? La recette me tente bien ,je vais la faire bien vite . merci pour vos recettes
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V
la version initiale n'avait pas de courgettes...ajoutes les <br /> d'ailleurs je viens de voir que la recette netait pas recomptée dans le nouveau programme.WW<br /> ..je mettrais a jour apres diner
G
des carottes en promo dans mon supermarché, alors j'en ai profité pour tester cette recette que j'avais gardé sous le coude !!! excellent ! merci Vanda !
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V
ravie que tu es apprecié ...bizzzzzzzzz
M
Merci pour cette bonne recette !
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G
Je ne suis pas très quinoa mais en le remplaçant par du bulgour par exemple je me régalerais ! c'est un bon petit plat ! merci Wanda ! gros bisous
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S
très sympa comme accompagnement!!! bisous
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L
les épices parfument bien ce plat! bonne journée
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M
j'aime bien le quinoa ça change !<br /> <br /> bonne journée<br /> manue :)
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J
Une découverte je ne connaissais pas.<br /> Ma grande et moi avons aimé.<br /> Ma cadette plus méfiante avec la.nouveauté a un avis plus mitigé.<br /> Pas grave je retenterai pour moi et ma grande.
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V
le quinoa est une excellente source de protéines ..il peut remplacer la viande
J
Une découverte je ne connaissais pas.<br /> Ma grande et moi avons aimé.<br /> Ma cadette plus méfiante avec la.nouveauté a un avis plus mitigé.<br /> Pas grave je retenterai pour moi et ma grande.
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M
Voila une recette toute simple pour ce soir (j'suis rentrée tard) et en + j'en aurais pour demain au bureau. Au lieu de mettre des lanières de bacon, je vais y mettre des cubes de jambon.<br /> Encore merci pour vos partages et à bientôt.
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