Chez Vanda

Quel sale temps ....Y'en a marre ☹
Qui a piqué le 🌞
 Et si nous allions faire un tour au Maroc pour mettre du soleil dans nos assiettes avec cet excellent plat complet végétarien. Si pour vous il est impossible de faire un
repas sans viande, diminuer la quantité de pois chiches et ajouter de la viande pour avoir un plat équilibré. J'ai choisi les coudes rayés Lustucru reçu dans la dernière  Dégustabox mais bien entendu ce plat pourra être réalisé avec d'autres pâtes.

Programme  monWW  
 ancien programme  → Pour 4 personnes  à  4 SP la part 

• recette pour 4 personnes  
  pour moi  5 points la part avec le nouveau WW  personnalisé
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos PersoPoints pour cette recette
  
  140 g de Pâtes crues 
• 1 courgette
• 150 g de céleri rave
• 2 Carottes 
• 1 petit Navet 
• 1  tablette  de Bouillon de volaille
• 250 g de Pois chiches cuits égoutté
• 2 CC d'Huile d'olive Terra Delyssa 
• Coriandre
• Sel et poivre 

Egoutter les pois chiches.
Diluer la tablette de bouillon dans 300 ml d'eau chaude. 
Eplucher et laver les carottes et le navet.
Détaillez-les en brunoise (petits carrés).Pour plus de facilité et avoir des cubes de même grosseur, j'utilise mon découpe manuel le Nicer Dicer      
Laver la courgette, ne pas l'éplucher, puis la couper en brunoise.
Eplucher le morceau de céleri rave et le couper en petits cubes.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse antiadhésive.
Ajouter le céleri, les carottes et le navet.
Faire revenir en remuant puis ajouter le bouillon.
Laisser cuire environ 5 minutes .
Ajouter les cubes de courgette, mélanger et poursuivre 5 minutes de cuisson.
Pendant la cuisson des légumes, faire chauffer une casserole d'eau salée pour cuire les pâtes. (temps de cuisson conseillé 13 minutes mais j'ai mis seulement 10 minutes ; les pates ont fini de cuire avec les légumes ).
Egoutter les.
Ajouter les pâtes et les pois chiches dans la sauteuse .
Poivrer.
Mélanger et réchauffer le tout 3 minutes .
Servir bien chaud avec un peu de sauce tomate épicée ; J'ai utilisé la sauce Heinz ; Street Food basilic et tomates séchées reçue dans une Dégusta-Box .
Parsemer de coriandre ciselée et régalez vous !!!

Je me suis inspirée d'une recette du livre WW *Les pâtes de 2004 * et j'ai fais à ma façon .

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