Chez Vanda

Les prunes commencent  à tomber  .Entre les mirabelles , les quetsches et les  Reines Claudes , je vais avoir de quoi me régaler . Cette année , les Reines Claude sont plutôt grosses , juteuses et sucrées . J'en ai incorporé quelques morceaux dans mes biscuits . Quel régal  !!!!

Programme  monWW  
 Pour 12 biscuits  à  2 SP la part 
Compter seulement 3 SP pour  2 biscuits 

• 12  Reines Claudes ( ou plus si  vos prunes sont petites)
• 4 œufs
• 60 g de Xylitol 
• 60 g de farine
• 60 g de maïzena 
• 100 ml  de lait écrémé.
• 1 sachet de levure chimique.
• 1 sachet de sucre vanillé 
• cardamome ( j'ai utilisé 8 gousses )

Préchauffer le four  à 180° .
Dans un saladier , battre les jaunes d'oeufs avec le Xylitol et le sucre vanillé .
Ouvrir les gousses de vanille , extraire les graines et les écraser .
Ajouter la farine , la maïzena , la levure et les graines de cardamone dans le saladier .
Délayer en ajoutant le lait jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
Incorporer délicatement les blancs en neige dans la préparation .
Répartir dans  12 moules  .( j'ai utilisé les moules bûchettes Guy Demarle  )
Couper chaque prune en 6 morceaux .
Enfoncer 6 morceaux de prunes  dans  chaque petit moule .
Enfourner  pour 20 minutes .

Produits utilisés dans cette recette
moule bûchettes 

 Plaque Aluminium perforée 

Il vous est possible  de commander directement sur le site Guy Demarle
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Mentionner mon nom comme conseillère CASTIN MARYLINE 

Vous  pouvez recevoir  5€ de remise sur votre 1 ère commande sur la boutique ...
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