Entre les mirabelles , les quetsches et les  Reines Claude , je vais avoir de quoi me régaler cet hiver. Cette année, les Reines Claude sont plutôt grosses, juteuses et sucrées. J'en ai incorporé quelques morceaux dans mes biscuits. Quel régal  !!!!
N'attendez pas pour préparer votre collation du jour 😉

• recette  pour 12 biscuits
  2 points  le biscuit  avec le Programme WW 
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  12  Reines Claude ( ou plus si  vos prunes sont petites)
• 4 œufs
• 60 g de Xylitol 
• 60 g de farine
• 60 g de maïzena 
• 100 ml  de lait écrémé.
• 1 sachet de levure chimique.
• 1 sachet de sucre vanillé 
• cardamome ( j'ai utilisé 8 gousses )

Préchauffer le four à 180° .
Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec le Xylitol et le sucre vanillé .
Ouvrir les gousses de vanille, extraire les graines et les écraser.
Ajouter la farine, la maïzena, la levure et les graines de cardamone dans le saladier.
Délayer en ajoutant le lait jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
Incorporer délicatement les blancs en neige dans la préparation.
Répartir dans 12 moules .( j'ai utilisé les moules bûchettes Guy Demarle  )
Couper chaque prune en 6 morceaux .
Enfoncer 6 morceaux de prunes  dans  chaque petit moule.
Enfourner  pour 20 minutes .

 Vous souhaitez vous équiper en moules Guy Demarle 😉
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Vous n'avez pas de conseillère .....
Mentionner mon nom comme conseillère CASTIN MARYLINE

Produits utilisés dans cette recette
 le moule bûchettes utilisé n 'est plus disponible ; il est remplacé par celui ci 

Moule 14 Bûchettes OHRA®

Ref : SP-000004

Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm

Ref : MA-400300 04

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