Chez Vanda

Je viens de finir ma cueillette des questches et avec les  plus moches ( celles qu'on a pas envie de mettre sur la table mais qui pourtant sont aussi bonnes que les autres), j'ai réalisé  ce gâteau .J'ai utilisé  la farine de patate douce  Nutripure .Cette farine  sans gluten avec un indice glycémique bas et donne une agréable texture . 

programme  WW liberté 
ancien programme
avec du Skyr → Pour  8 pers  à 2 SP la part 
 

• recette pour 8 personnes 
  pour moi  2 points la part avec le nouveau WW  personnalisé
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre  vos PersoPoints pour cette recette
  
  100 g de Farine de patate douce 
• 1 sachet de Sucre vanillé 
• 1 sachet de levure chimique  
• 300 g de quetsches dénoyautées (quelques prunes pour le fond et les autres coupées dans le gateau) 
• 2 oeufs
• 50 g de sugarly 
• 2 CC d'arome vanille 
• 1 pot de 500 g de skyr nature 

Préchauffer le four à 190°.
Couper quelques prunes en 2 et les disposer dans le fond du moule.
Dans  un saladier, fouetter les oeufs, l'arome vanille et le sugarly.
Ajouter le Skyr et mélanger.
Ajouter la farine et la levure et mélanger de nouveau afin d'obtenir une pate bien homogène.
Ajouter les prunes restantes coupées en 4.
Mélanger délicatement la préparation.
Placer votre moule en silicone sur une plaque d'aluminium (meilleure répartition de la chaleur et  bien plus pratique pour enfourner votre moule une fois rempli )....j'ai utilisé le moule Rosace Guy Demarle diamètre  23 cm et contenance 170 cl) 
Verser la préparation dans le moule puis enfourner pour 40 minutes.

 Produits utilisés dans cette recette 

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