Chez Vanda

Chez Vanda,  le mois d’août ne signifie pas vacances mais  .....Conserves

Et avec les fortes chaleurs , les fruits et légumes n'attendent pas !!!!

Je risque donc d’être moins présente sur le net mais j'essaierais quand même de vous programmer une recette par jour .

Ce matin j'ai commencé par mettre des légumes  à cuire  pour en faire de la soupe ( de grosses courgettes , des carottes , quelques tomates et  des branches de céleri  )

Tandis que la soupe cuisait ...j'ai préparé mes legumes pour faire de la macedoine  ; j'ai taillé des  haricots verts , carottes et courgettes  en petits  dés (avec mon découpe légumes,  je gagne du temps ) 

J'ai ajouté  petits pois et flageolets surgelés  et hooppp  la macédoine était prete  à mettre en bocaux  

J'ai mis la macédoine en bocaux  puis j'ai mixé  ma soupe en ajoutant  du St Moret ( avec le Thermomix j'ai une soupe bien onctueuse ) 
Il en fallait pas  plus  ...la bassine était pleine  à raz bord 

J'ai tiré ma soupe en bouteilles  et mis le tout  à stériliser 

Et  vous savez quoi ???? 
Il était presque midi  , et  il me restait encore  toute la vaisselle 

Heureusement j'avais prévu  pour le repas de midi .
Nouvelle entrée avec des betteraves rouges  (je l'ai préparé avant de me mettre dans les conserves .... je vais essayer de mettre en page  pour demain ) 

Rôti de veau avec des  oignons cuisson dans l'omnicuiseur 

un reste de ratatouille froide  
2 tranches de pain de mie WW 
et en dessert ...j'ai bien mérité  une glace  ( fruits congelés  mixés avec  1 yaourt ) 

Je vous  mets les liens vers  la recette de la soupe et de la macédoine maison

Allez zou .... je file  mettre en page  la recette  pour demain .......