Damier pommes cookies
Nous avons une petite récolte de pommes rouges et comme chez nous les pommes sont souvent au menu , mais pas question de jeter les plus petites . J'ai préparé une nouvelle gourmandise peu calorique .Je me suis inspirée de ma tarte pomme pomme et j'ai réalisé un damier avec les cookies au chocolat de la Mère Poulard ... ♥ Cro cro bon ♥
programme WW liberté
- 900 g de pommes .
- 1 œuf
- 1 CS d'édulcorant liquide
- 6 CS de maïzena ( soit 72 g)
- 100 ml de lait écrémé
- 25 g de beurre
- 1 CC de vanille liquide
- 4 cookies aux pépites de chocolat de la Mère Poulard
Préchauffer le four à 180° .
Peler et râper les pommes .( 900 g étant le poids pelé)
Mélanger l'œuf, ,l'édulcorant ,la maïzena, le lait ,le beurre et la vanille liquide .
Mettre les cookies dans une poche à congélation et avec un rouleau à pâtisserie , casser les cookies .
Dans le moule tablette Demarle , déposer les cookies émiettés une case sur 2 afin de créer un damier .
Verser les pommes râpées dans le moule tablette .
Recouvrir avec la préparation et tasser du bout des doigts .
Enfourner pour 40 min.
Attendre le complet refroidissement pour démouler .
