Moelleux citronné ( mais pas que .........
Je cherche toujours de nouvelles idées pour faire manger des Légumes
aux enfants et aux parents ( qui n'apprécient pas forcément les légumes) ... Après avoir fait le Fondant courgette chocolat , j'ai voulu tester avec du Citron
Il me faut bien penser à celles qui n'aiment pas le Chocolat ; comme moi par exemple🤣
- recette pour 8 parts
3 points la part ( programme déc 2024)
🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
4 Œufs - 200 g de courgettes ( poids râpé )
- 1 yaourt au citron ( pour moi 1Sveltesse Ferme et Fondant Saveur Citron Double 0%)
- 1 sachet de Sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 2 citrons ( 1 zeste + jus des 2 citrons )
- 150 g de Farine
- 40 G de Xylitol
Préchauffer le four à 180 °.
Laver et peler la courgette, puis la râper finement.
Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Dans un saladier, battre les jaunes avec le Xylitol et le yaourt au citron.
Ajouter la courgette râpée, le zeste râpé d'un citron et le jus des citrons.
Mélanger.
Ajouter la farine tamisée et la levure.
Mélanger.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation
Verser dans un moule en silicone.
Enfourner pour 20 à 25 min.
Fermer la cocotte et mettre en cuisson .
Cuisson 50 min
Inversion à 25 min
HAUT ...MAXI 15 min puis MINI
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