Fondant courgette chocolat

Publié le par Vanda

Et c'est parti mon kiki .....Encore une recette avec des #Courgettes !!!!
Excellent fondant avec des 
#Courgettes et du  #Chocolat ....
Vos invités seront buffés et  demanderont la recette .
 
Comment faire manger des courgettes aux personnes qui détestent çà ?
La solution est là  avec cette recette

Recette perso  ( j'ai fais un mixte  de plusieurs recettes  trouvées sur le net ) 
Pour  8 pers  ; 11 SP la part et pour  10 pers; 9SP la part 
En utilisant le moule tablette Demarle ; je fais 16 carrés  à 6 SP

Fondant courgette chocolat

Pour 8 pers; 7PP la part ..... et en 1 JSC; 6PP la part
Pour 10 pers; 5PP la part........ et en  1JSC; 5PP la part

Ingrédients : ** LOGOS VERTS
** 4 Œufs Moyen 
** 200 g de courgettes ( poids rapé ) 

200 g de chocolat noir
1 sachet de Sucre vanillé 
1 sachet de levure chimique 
100 g de Farine 
60 g de fructose

 Préparation; 
 Préchauffer le four à 180
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au  micro ondes .
Laver la courgette, zébrer la peau (enlever la peau une  bande sur deux puis  la râper finement . 
Separer les jaunes d'oeufs des blancs.
Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le Mélange blanchisse.
Ajouter le chocolat fondu, melanger puis ajouter la courgette râpée.
Ajouter la farine et la levure.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation
Verser  dans un moule à manqué beurré et  fariné ou dans un  moule  en silicone.
Enfourner et laisser cuire pendant 30 minutes à 180.

Fondant courgette chocolat

Fondant courgette chocolat

 Alors là j'ai bluffé tout le monde ......J'ai apporté ce gâteau au travail et même mes collègues qui détestent les courgettes ont pris  2 parts de ce gâteau  ………Personne a trouvé les ingrédients et tout le monde s'est régalé !!!!!

Si vous souhaitez remplacer  les 60g de fructose  , mettre 120g de sucre  et compter  1PP de + à la part

 ATTENTION  ; avec  120g de sucre 
Pour  8 pers  ; 13 SP la part et pour  10 pers; 11SP la part 

 

Fondant courgette chocolat

Fondant courgette chocolat

D'habitude je fais ce gâteau  dans un  moule à manqué ..
Aujourd'hui pour le goûter, J'ai testé dans Le moule tablette Demarle. 
  J'ai fais 16 Carré à 3PP la part ( soit  ........ servi Avec le café hummm! !

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Commenter cet article

quelinette 05/11/2016 19:43

tu parles dans ta recette de SP qu'est ce que cela veut dire?

Vanda 06/11/2016 13:12

SP veut direr Smartpoints ....c'est le calcul des points du programme WW

liloulakuice 03/11/2016 17:33

Gateau testé à l'instant (j'ai toujours été intriguée par la courgette) et c'est vraiment une belle surprise! Gateau très léger, moelleux, très bon (et pauvre en matière grasse, c'est top!)
Pour ma part, j'ai testé avec 60g de sucre (et non fructose), c'est peut-etre un peu léger, la prochaine je testerai avec 70g
Merci pour cette recette...

Crica 15/09/2016 16:03

Super bon impossible de savoir quil y a de la courgette merci pour le partage !!

Sylvie 21/08/2016 15:39

Top ! Un bon compromis pour jouer à cache cache avec les courgettes et les enfants... et toute la famille a apprécié son bon gout et sa texture!

Vanda 21/08/2016 20:41

merci !!!

elsa 19/08/2016 21:51

Bonjour
quand vous parlez de fructose s agit il de stévia?

twin26k 20/07/2016 17:22

je viens de le mettre au four ça sent super bon......

marie jeanne 20/07/2016 14:41

faut il presser la courgette pour enlever l'eau merci**

marie jeanne 21/07/2016 11:22

merci je vais le faire *****

Vanda 20/07/2016 18:04

je rape mes courgettes et je les ajoute dans la preparation sans les presser

jo 20/07/2016 14:29

Oh, la la, le rythme s'accélère pour les recettes. Pourvu que je "tienne" le coup pour TOUTES les faireeeeeeeee. Je viens de terminer de déjeuner et elles me tentent déjà ...

Vanda 20/07/2016 19:32

j'en mets pour tous les gouts .....(je ne sais pas ce que vous aimez et ce que vous detestez)
a toi de choisir !!!

Coco Symphonie 20/07/2016 14:26

Je l'ai déjà testé celui-là, une tuerie !!!

Vanda 20/07/2016 19:32

merci ma belle !!!

Sylvie 20/07/2016 14:26

C'est drole de mettre des courgettes dans un gâteau mais je le tenterais bien au vu des commentaires

rocher 20/07/2016 14:08

Je vais le faire ce soir pour fêter le permis de ma fille!!!youpi mais je vais faire ma compliqué en smartpoint ca donne quoi?merci encore pour ses délicieuses recettes

Vanda 20/07/2016 17:20

ils sont notés au dessus de la 1ere photo les SP

Francoise 27/03/2016 18:56

Gateau cougettes chocolat un delice Merci Vanda

Legay Annie 07/03/2016 09:42

Bonjour,
Excellent gâteau et excellente idée. De ce fait, il est très certainement possible d'adapter les courgettes dans d'autres recettes dessert. Mais comment connaître l'équivalence : courgettes / beurre ?
Merci.

Vanda 20/07/2016 19:32

je ne sais pas ...je bidouille a la sauce Vanda .....lol

malou 10/02/2016 14:01

Bonjour Vanda
Le sucre est-il indispensable pour ce gateau ? ( chocolat déjà sucré )
Merci

Vanda 10/02/2016 16:24

tu peux le supprimer si tu veux

Clopin 15/12/2015 11:56

Super idée la courgette pour remplacer le beurre, merci...pour les régimes anticholesterol, j'ai remplacé les oeufs par des graines de chia trempées dans un peu d'eau pour qu'elles soient gélatineuses.
2 c a s de graines chia dans 6 c a s d'eau...bizzz

Vanda 20/07/2016 19:34

merci pour la reponse pour les graines de chia !!!!

Vanda 15/12/2015 18:05

2CS de graines de chia trempées dans l'eau et ensuite tu les ajoute pour faire ton gateau a la place des oeufs ???
je connais les graines de chia ( j'en mets dans mes yaourts ) mais je ne connais pas ta version en remplacement des oeufs

merci

domi 15/08/2015 06:25

Super recette mais comment peut onla rendre moins riche en points WW merci

Clopin 20/07/2016 16:30

Je viens de voir que tu m'a pose une question au sujet des graines de chia, qu'elle etourdie je fais, enfin je vais te repondre, oui j'ajoute les graines de chia a la place des jaunes d'oeufs, et comme j'ai toujours au congelateur des blancs d'oeufs je n'ai plus qu'a les rajouter, je fais ceci quand j'ai des gourmands qui font un regime anticholesterol, bizzz

Clopin 20/07/2016 16:30

Je viens de voir que tu m'a pose une question au sujet des graines de chia, qu'elle etourdie je fais, enfin je vais te repondre, oui j'ajoute les graines de chia a la place des jaunes d'oeufs, et comme j'ai toujours au congelateur des blancs d'oeufs je n'ai plus qu'a les rajouter, je fais ceci quand j'ai des gourmands qui font un regime anticholesterol, bizzz

Vanda 06/12/2015 20:58

sympa l'idée melange courgettes ....je testerai la prochaine fois
Merci ...Bizouilles

Zabou 05/12/2015 10:03

Bonjour,
personnellement, je ne mets que 160 g de chocolat, 50 g de fructose, j'enlève le sucre vanillé et, je mets 100 g de courgette et 100 g de pommes râpées. Le sucre des pommes remplace le sucre ôté.

Vanda 19/08/2015 15:14

çà va etre difficile ....a part supprimé le chocolat .....lol

Anita 14/08/2015 14:35

Bonjour, je ne fais plus que celui la , il est excellent, et je l ai fait gouter a d autres personnes qui l on adopté. Merci de toutes tes recettes

Alice540 05/08/2015 17:04

J'ai testé et c'est très bon! Très moelleux et fondant, super! Je n'ai même pas épluché la courgette. Pour qu'elle soit vraiment invisible dans le gâteau, la prochaine fois je l'eplucherai (si on veut être vraiment perfectionniste, parce qu'il faut quand même bien regarder).

Vanda 05/08/2015 17:43

lorsque mes courgettes sont toutes petites, je ne les pèle pas .

DineavecSandrine 29/07/2015 13:09

Intéressant!!! Et curieuse de ce beau et bon gâteau mi courgettes mi chocolat!!! Il va falloir que j'ose le tester.
bises, Dine avec Sandrine

Palou 17/07/2015 16:11

J'ai tout de même voulu tester avant (en grande gourmande et fan de chocolat lol), mais il s'est cassé et est assez friable, je n'ai pas non plus ce beau fondant.
Quelle peut-être la cause ? Trop cuit ? Comment peut-on voir qu'il est à point avant de démouler ?
C'est dommage car c'est un régal ..

Vanda 05/08/2015 18:51

je le démoule à froid et pour avoir un fondant , il ne faut pas le laisser trop cuire sinon il sera sec

Palou 16/07/2015 22:09

Je vais le tester jeudi (petit goûter de groupe) et je viendrai vous donner les avis ;-)
Bises & merci pour tout

Jules 06/07/2015 12:05

Quand j'ai vu la première photo je me suis dis : "Tiens un gros brownie" ! Mais c'est meilleur qu'un simple brownie ! Merci du partage, nous nous sommes régalé.

Florence 20/06/2015 10:00

J'ai essayé ce fondant chocolat/courgette hier pour le goûter .... c'est un vrai régal hyper léger ! Une tuerie ! A faire et refaire sans hésitation !

Vanda 23/06/2015 15:43

merci

Fla 16/04/2015 19:30

Une tuerie ce gâteau! J adore! Super fondant!
Moi j ai fait 50g farine et 50g maïzena pour plus de légèreté encore!

Vanda 16/04/2015 20:28

merci

vanessa 07/04/2015 17:59

Testé aujourd'hui vraiment très Bon

lolo29 25/02/2015 19:04

Bonsoir Vanda,
ce gâteau chocolat, courgette, un vrai régal. Mon mari adore.
Merci pour ton partage.
Bisous.

estournel flo 21/02/2015 09:53

Bonjour, mon fils adore le chocolat et je ferai bien ce gateau, je ne sais pas du tout a combien de calories correspondent 3PP car je ne fais pas ww ... pourriez vous, si vous le savez me le dire svp... J'adorerai me faire plaisir :) Merci pour votre recette,bon samedi

Vanda 07/04/2015 18:07

je ne compte pas en calories

brien 02/02/2015 21:49

Merci de bien vouloir m inscrire sur votre blog

Vanda 14/02/2015 09:59

clic sur contact ; en haut a coté de recettes sucrées
mets moi un mail avec ton adresse mail

aurore 27/10/2014 21:25

Félicitations pour tes recettes étonnante et délicieuse . C un plaisir de surfer sur ton blog

Vanda 28/10/2014 19:18

merci Aurore .....quel joli prénom ( celui d'une de mes filles )

noelle 31/08/2014 15:51

bonjour vanda, hier j'ai fait le fameux fondant choco courgette et je l'ai ramené chez mes beaux parents car il y avait un repas de famille...personne n'a trouvé l'ingrédient mystère et même les enfants se sont régalés; à la place du sucre j'ai mis 2cc d'édulcorant liquide et j'ai fait 14 parts. A refaire sans hésiter. Merci pour cette recette

noelle 29/08/2014 16:56

bonjour vanda, peut on remplacer le sucre par de l'edulcorant de cuisine et si oui en quelle proportion? cette recette me tente beaucoup. merci d'avance pour votre réponse

Vanda 29/08/2014 18:28

Je te mets les equivalences sucre, fructose et edulcorant
ÉQUIVALENCES pour 100g de sucre = 10g Hermesetas en poudre = 2cc Hermesetas liquide = 50g de fructose

caroline 03/08/2014 21:34

j ai essayer le gateau au chocolat et courgette je n'est pas aime desoler

Marie-Laure 31/07/2014 14:34

pas le fondant comme sur la photo.

Marie-Laure 31/07/2014 14:33

Je viens de le faire. Excellent mais dommage trop cuit. Je n'obtiens p

Vanda 03/08/2014 18:03

suivant vos fours ...il faut ajuster le temps de cuisson

Magalie 29/07/2014 16:31

Je le fais régulièrement et, à la maison, tout le monde adore !
Pour un petit plus, j'utilise le sucre rapadura qui donne un bon petit goût supplémentaire ;-)

Vanda 29/07/2014 16:43

je ne connais pas le sucre rapudura ......je regarderais sur le net ...merci

gigila 28/07/2014 11:30

Ce doit être très bon. J'ai déjà fait des gâteaux à la courgette mais pas encore au chocolat. A essayer.

nicole vast 27/07/2014 20:41

j'ai plein de courgettes et n'aime pas trop à part la soupe , mais il fait trop chaud pour la soupe en ce moment ; je vais faire ce gateau , ma petite fille vient mercredi , je vous dirai quoi !!

caroline 27/07/2014 20:08

je vais essayer demain merci

frederique 27/07/2014 19:28

je fais le meme en faisant bouillir la courgette et en la mixant sans l eau ds ma recttte

nathalie 27/07/2014 18:59

super bon personne a deviner qui il avait de la courgette merci

laurence 27/07/2014 18:56

coucou wanda, mais ce gateau c un dessert ou un plat? je vais tenter !

laurence 27/07/2014 19:27

d'accord merci bcp je vais le faire dans la semaine

Vanda 27/07/2014 19:08

c'est un dessert mais comme il y a des oeufs ;PROTEINES ...de la courgette ; LEGUME...de la farine FECULENT ....tu complete pour avoir un menu equilibré....ATTENTION C4EST BON mais je ne suis pas sure que çà cale comme un bon repas !!!!