Carré mystère au citron

Publié le par Vanda

Il y a quelques jours , j'ai eu  envie de me préparer  un gâteau au Citron  alors j'ai improvisé ce carré mystère  ..... Pourquoi mystère me direz vous ?
Tout simplement parce que j'ai caché un ingrédient mystère dans ce gâteau .
Quoi qu'elle a encore bidouiller Vanda ?  .....lol
Encore une agréable façon de faire manger des légumes aux enfants .


Recette perso

programme  WW liberté 
Pour  16 carrés  à 1SP la part 

Carré mystère au citron
  • 4 Œufs 
  • 200 g de courgettes (pelé et rapé ) 
  •  1 yaourt 0% au citron ..(vous n'en avez pas ;prenez 1 yaourt nature et un peu plus de citron )
  • 1/2 sachet de Sucre vanillé 
  • 1 sachet de levure chimique 
  • 1 citron (  zeste  + jus  ) ...... .si vous avez  2  citrons ce ne sera que meilleur 
  • Comme il ne me restait qu'un citron,  j'ai ajouté  2CS de jus de citron
  • 150 g de Semoule fine 
  • 3 CS  d'édulcorant

Préchauffer le four à 180 °.
Laver et peler la courgette, puis  la râper finement .
Séparer  les blancs des jaunes d’œufs.
Dans un saladier , battre les jaunes  avec l’édulcorant et le yaourt au citron  .
Ajouter la courgette râpée , le zeste de citron  râpé , et le jus des citrons  .
Mélanger .
Ajouter la semoule fine crue  et la levure.
Mélanger.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel  puis les incorporer délicatement à la préparation
Verser  dans un moule à manqué beurré et  fariné ou dans un  moule  en silicone.... ( j'ai utilisé le moule tablette  Demarle )
Enfourner pour  20 à 25 min .( suivant votre four , la cuisson peut varier )


Version cuisson  dans mon Omnicuiseur Vitalité  
Préparer votre  gâteau selon  la recette ci dessus .
Déposer  le moule  dans la  grande cocotte
Verser la préparation dans le moule .
Verser 7 CS  d'eau au fond de la cocotte .
Fermer la cocotte   et mettre en cuisson .


Cuisson 50 min
Inversion à  25 min 
HAUT   ...MAXI  15 min puis  MINI

BAS   ...MAXI  15 min puis  MINI

Carré mystère au citron
Carré mystère au citron

Avec les moules Demarle  ...Démoulage impeccable  !!!

Carré mystère au citron
Carré mystère au citron

Ou pourquoi pas comme moi.....
En faire un excellent  petit déjeuner accompagné d'un yaourt et d'un fruit   !!!

Carré mystère au citron
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Article réalisé en collaboration avec l'Omnicuiseur Vitalité

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C
Je l'ai realise avec 3 CS de sucre complet et jai remplace 30g de la semoule par des flocons d'avoine mixés.... cuit dans 2 moules a cake soit 20 petites tranches a 1 SP ou 3 tranches pour 4 SP...et deguster avec une compote a la mangue sans sucre ajoute....


Verdict EXCELLENT
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V
ho MERCI .....pour toutes ces precisions ♥
je referais ta version un de ces jours
bonne soirée...bizouilles
R
Trop bon, merci.
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M
Bonjour Vanda!Jai fait le gâteau mystère ce matin!c est une reussite c est vraiment très bon!Merci pour l idée!
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V
Bonsoir je viens de faire carré mystère au citron hâte de le goûté bonne soirée
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S
ton bidouillage est très alléchant!!! bisous
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V
merci
E
Testé ce matin (dans mon omnicuiseur) pour écouler les courgettes de mon jardin, c'est très bon
Ma fille a vu que je mettais de la courgette donc ce n'était pas une surprise mais elle a dit que ça avait uniquement goût de citron
Demain j'essaye le gâteau chocolat-courgette
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V
le principal c'est qu'elle a gouté malgré qu'elle t'ai vu le preparer !!!!
M
bonne recette merci
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C
Bonjour
Je decouvre ton blog
Sympa original
Encore plein de jolis plats à tester
Merci
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V
bienvenue chez Vanda ♥
N
Excuses moi Vanda je ne sais pas encore bien me servir de mon autocuiseur.Tu fermes avec le couvercle ?
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L
nickel cet ingrédient!!
bonne soirée
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V
on ne s'en lasse pas des courgettes .................
bonne soirée ..bizouilles ♥
M
Tu es une sacrée coquine :)
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V
je vais leur faire aimer les courgettes ..... mdr
G
Il est certain que si on ne le sait pas on ne devinerait jamais la présence de la courgette dans ce gâteau ! peut être même en le dégustant ! Bravo Vanda ! bisous
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V
ho que non on ne devine pas....les gourmands qui detestent la courgette se font avoir a chaque fois...lol
bizous ma belle ♥
P
Bonsoir, est il possible de mettre autre chose a la place de la semoile fine? Je n'en ai pas dans mes placards et je ne compte pas faire de course avant ce weekend. Merci de votre reponse. Et merci pour vos recettes.
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V
j'ai aussi une version avec de la farine http://www.chezvanda.com/2016/07/moelleux-citronne-mais-pas-que.html
N
Merci du fond du coeur mes amis mon conceiller ton site il est super bravo
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J
Merci pour cette recette. J'ai oublié de mettre la levure et c'est bon aussi !
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M
Combien de pp svp ?merci
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V
oui mais certains aliments ne sont pas sur la liste c'est pourquoi j'ai arreté de compter en PP
merci pour ton aide !!!!
Z
Coucou Vanda. Je calcule les PP avec la calculette PP que j'avais achetée, et pour les ingrédients de base, le fascicule qui m'avait été fourni en réunion quand j'ai commencé WW. Je m'en sers tous les jours... Je n'utilise pas les nouveaux SP.
V
merci Zabou ( avec quoi calcules tu les PP ??? )
Z
Normalement les calculs donnent 24,5 ppts qui doivent être arrondis à 25. Il vaut autant mettre le sachet entier de sucre vanillé pour avoir 25 ppts.
V
je n'ai plus d'outils pour compter en PP ....
R
Ca à l'air trop bon !!
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P
je crois que j'aimerais bien gouter
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D
merci vanda de ta recette carré mystère fait à l'omnicuiseur cet après midi je fais la terrine de légumes au thon demain pique nique avec toute la famille 10 personnes donc radis poulet roti et différents cakes + taboulé recette vanda tupp et nathalie cuisine que de bonnes choses juste les plats demarle est ce la même chose que flexipan de toute façon de + en + je fais avec ce genre de plat dans l'omnicuiseur merci
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P
merci il doit être super bon, bisous
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C
bonjour vanda ,trop rigolo je viens de faire votre recette ,du fondant chocolat courgette que j'ai trouvé hier dans vos supers recettes, donc la prochaine fois je fait celle au citron ,j'adorrrrre toutes vos recettes merci milles fois pour toutes vos idées très bon weekend bizzzz
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G
Bonjour,
Voilà un mélange surprenant à essayer ! Merci pour la recette. Tu ne mets plus les ppts ? Bon dimanche...
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