Carré mystère au citron

Publié le 17 juillet 2022 par Vanda

Il y a quelques jours, j'ai eu envie de me préparer un gâteau au Citron alors j'ai improvisé ce carré mystère. Pourquoi mystère me direz vous ?
Tout simplement parce que j'ai caché un ingrédient mystère dans ce gâteau .
Quoi qu'elle a encore bidouiller Vanda ? 😂
Encore une agréable façon de faire manger des légumes aux enfants.

Programme monWW
ancien programme → Pour 16 carrés à 1 SP la part

recette pour 16 carrés
pour moi 1 point le carré avec le nouveau WW personnalisé
🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos PersoPoints pour cette recette

4 Œufs
200 g de courgettes (pelée et râpée )
1 yaourt 0% au citron
(a remplacer par 1 yaourt nature et un peu plus de citron )
1/2 sachet de Sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
1 citron (zeste + jus ) avec 2 citrons ce ne sera que meilleur
Comme il ne me restait qu'un citron, j'ai ajouté 2 CS de jus de citron
150 g de Semoule fine
50 g de Xylitol

Préchauffer le four à 180 °.
Laver et peler la courgette, puis la râper finement.
Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Dans un saladier, battre les jaunes avec le Xylitol , le sucre vanillé et le yaourt au citron.
Ajouter la courgette râpée, le zeste de citron râpé, et le jus des citrons.
Mélanger.
Ajouter la semoule fine crue et la levure.
Mélanger.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel puis les incorporer délicatement à la préparation
Verser dans un moule à manqué beurré et fariné ou dans un moule en silicone.( j'ai utilisé le moule tablette Demarle )
Enfourner pour 20 à 25 min.( suivant votre four, la cuisson peut varier)

Version cuisson dans mon Omnicuiseur Vitalité
Préparer votre gâteau selon la recette ci dessus.
Déposer le moule dans la grande cocotte
Verser la préparation dans le moule.
Verser 7 CS d'eau au fond de la cocotte.
Fermer la cocotte et mettre en cuisson.

Cuisson 50 min
Inversion à 25 min
HAUT ... MAXI 15 min puis MINI
BAS ... MAXI 15 min puis MINI

idée petit déjeuner
4 carrés de mystère au citron
1 yaourt nature
1 boisson chaude

Vous souhaitez vous équiper en moules Guy Demarle 😉
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Vous n'avez pas de conseillère .....
Mentionner mon nom comme conseillère CASTIN MARYLINE

Article réalisé en collaboration avec l'Omnicuiseur Vitalité

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