Gâteau pommes prunes au millet

Publié le par Vanda

Il y a quelques temps , j'avais posté un nouveau petit déjeuner avec du quinoa  Celui Ci
Plusieurs d'entre vous m'ont demander par quoi remplacer le #Quinoa ;  certaines n'aiment pas   et d'autres sont allergique au gluten .

En modifiant légèrement  ma recette, j'ai donc essayé avec du #Millet  

et c'est cro cro bon  !!!!!

Recette perso
PARFAIT pour 1 JSC
Total de la recette 16 SP
Pour  8 pers  ; 2SP la part .....
Pour 4 pers  ; 4SP la part
 

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pour 4 pers 4PP la part
Dans le cas d'une JSC , 0PP la part


** 80 g de millet  cru
** 3 œufs
** 1 Sojasun nature  .....
Voir ICI
( à remplacer éventuellement par  1 yaourt brassé 0%)
1 CS d’édulcorant liquide
 1 CC de vanille liquide
1/2 paquet de levure
** 150 g de pommes  ( poids des pommes pelées et râpées )
** 100 g de prunes rouges dénoyautées ( en hiver je prends des prunes congelées) 
** 1/2 pomme en lamelles et 2 prunes  dans le fond du moule .


Préchauffer le four à 180°.
Rincer le millet  puis le faire cuire dans de l'eau bouillante légèrement salée  pendant environ 15 min.
L'égoutter .
Dans un saladier , mélanger les œufs ,le sojasun , l’édulcorant ,et la vanille liquide .
Ajouter le millet cuit  , la levure , les pommes râpées  et les prunes coupées en morceaux  puis mélanger de nouveau.
 J'ai utilisé le moule marguerite Demarle  
Dans le fond du moule,  disposer des  lamelles de pommes et au centre  2 prunes rouges dénoyautées et coupées en 2 .
Verser la préparation  au millet par dessus .
Mettre au four  pour 30 min......( je trouvais qu'il manquait un peu de cuisson ,j'ai ajouté  5 min à 190°. )
Laisser bien refroidir avant de démouler 
.

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Texture fondante  ....hummmmm!!!!!

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Photo de mon  petit déjeuner du jour  à  5PP

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B
Bonjour,

Je souhaiterais remplacer le millet par de la semoule. Petite question que je me pose, dois-je mettre la même quantité? Merci d'avance.
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V
de la semoule fine ou semoule a couscous ?
je pense qu'avec la semoule a couscous mem dosage mais avec la semoule fine tu n'auras pas du tout le meme resultat
M
Le millet comme le quinoa sont sans gluten. Ton gâteau est vraiment très original. Je n'aurais pas pensé à mettre du millet dans un gâteau.
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M
je n'ai jamais gouté au millet ! mais j'adore tes recettes car elles changent et sont délicieuses !
bon weekend
manue :)
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C
Un régal !!!!!!
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L
Bonjour,
Où trouvez-vous le millet ?
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V
je l'achete en magasin bio
R
Excellent, je l'ai converti en SP http://community.weightwatchers.fr/Blogs/ViewPost.aspx?threadID=1172226. Merci pour toutes ces bonnes idées.
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V
merci ......j'ai vu que tu avais fait des modif !!!!
bizouilles
M
bonjour vanda ......toute contente d'essayer tes recettes ...je me permets de te tutoyer...car je te considère comme une amie .qui nous aide beaucoup dans notre parcours ......petite question vanda j'ai fait plusieurs magasins meme rayon bio (auchan...leclerc...intermarché) je ne trouve pas le millet ....par quoi je peux le remplacer??????merci de me repondre ......
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L
Excellent ce gâteau au millet. Nous le dégustons tous les soir en dessert. Un vrai régal!!!!!!!!!
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V
demander en magasin bio pour le millet
N
Monique, on peut remplacer par du quinoa, moi aussi je trouve pas de millet
N
Merci Vanda pour ta réponse, bonne journée à toi
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N
Bonjour, ne trouvant pas de millet, je peux le remplacer par quoi?merci. Bisous Vanda
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V
par du quinoa
C
Très appétissant ton gâteau. Je ne connais pas le millet. Tu le trouves où ? En magasin bio ? Bonne soirée Vanda
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V
en magasin bio
L
Bonsoir Vanda,
j'ai enregistrée la salade d'endive, elle sera bientôt dans nos assiettes.
Bisous.
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V
je regarderais si j'ai d'autres recettes avec du millet
bonsoir
L
il est original ce gâteau et change de l'ordinaire :-) tu as du te régaler
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L
Merci pour cette recette. Je n'avais pas vraiment d'idée pour utiliser le millet. Eh bien, en voila une qui tombe à pic. L'année prochaine, j'en met à pousser dans mon jardin car c'est le même que celui des oiseaux. Merci Vanda et si toutefois tu en as d'autre à base de millet, poste les!!!!!!!!!!
Bisous à toutes.
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V
j'ajoute du millet dans ma salade indienne ...voir ICI http://www.chezvanda.com/2014/09/salade-indienne-aux-endives.html
S
Le quinoa est sans gluten mais le millet oui me semble t'il
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C
Super, je préfère sans quinoa ^^ Et puis je ne connais pas le millet, il va falloir que je teste !
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V
lle quinoa ne contient pasde gluten
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V
oui mais certaines n'aiment pas le quinoa
S
Oui