Chez Vanda

• recette pour 8 parts
  2 points la part  avec le Programme WW 
  ( au petit déjeuner j'en prends  2 parts et ca fait seulement  3 points)
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  80 g de millet  cru
• 3 œufs
• 1 Sojasun nature 
• ( à remplacer éventuellement par  1 yaourt brassé 0%)
• 40 g de xylitol 
• 1 CC de vanille liquide
• 1/2 paquet de levure
• 150 g de pommes épluchées et râpées
• 100 g de prunes rouges dénoyautées ( en hiver je fais aussi avec des prunes congelées) 
• 1/2 pomme en lamelles et 2 prunes dans le fond du moule.

Préchauffer le four à 180°.
Rincer le millet puis le faire cuire dans de l'eau bouillante légèrement salée pendant environ 15 min.
L'égoutter.
Dans un saladier, mélanger les œufs, le Sojasun, le Xylitol et la vanille liquide.
Ajouter le millet cuit, la levure, les pommes râpées  et les prunes coupées en morceaux puis mélanger de nouveau.
Placer le moule marguerite Demarle  sur la plaque perforée
Dans le fond du moule,  disposer des  lamelles de pommes et au centre  2 prunes rouges dénoyautées et coupées en 2.
Verser la préparation  au millet par dessus.
Mettre au four  pour 35 à 40 minutes
Laisser bien refroidir avant de démouler

Petit déjeuner du jour