Cake de la mer

Publié le par Vanda

En  plat principal pour votre dîner  accompagné d'une salade verte vinaigrée .
Couper en carrés, ce #Cake  sera parfait pour accompagner un apéritif .
  Couper en tranches ,il fera une excellente entrée.

Et pourquoi pas  pour un  pique-nique ou pour emporter au travail ..........
Recette extraite du livre WW  *  Recettes des beaux jours de  2005*
Total de la recette 30 SP
 Pour  8 pers; 4SP la part ....ou .... Pour  6 pers; 5 SP la part

 

Cake de la mer

Pour 8 pers ; 4PP la part
Pour 6 pers ; 5PP la part

Dans le cas d'une JSC , déduire de votre réserve  3PP la part    

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
1 sachet de Levure chimique
** 3 œufs   
 2 cc de Fumet de poisson ( soit 8 g)   
** 120 g de Crevettes (décortiquées cuites)   
140 g de Surimi (8 bâtonnets)   
 Sel  et  Poivre   
3 cc de Moutarde fine
30 ml de Lait écrémé ( soit 2 CS )  
175 g de Farine ( j'ai remplacé par  120g de farine blanche et  55g de farine de quinoa qui me restait)

Préparation :
Préchauffer le four à 200°.
Dans un saladier, mélanger la farine tamisée , le sachet de  levure, les œufs, le lait, la moutarde et le fumet.
Ajouter les crevettes et le surimi coupé en rondelles.
Poivrer et saler légèrement.
Verser le tout dans un moule à cake antiadhésif.
Enfourner environ 30 min et laisser tiédir avant de démouler.( la prochaine fois, je  testerais  avec  25min de cuisson   )

 Si vous utilisez des crevettes surgelées ;  les décongeler au micro ondes et bien les égoutter avant de les ajouter à la préparation .( vous pouvez remplacer par des moules )
pour un repas plus festif ;  remplacer le surimi par  des coquilles St Jacques

 

Cake de la mer

Commenter cet article

N
Bonjour Vanda
j'ai fait ce cake et je l'ai trouvé beaucoup trop sec (étouffe chrétien comme dit mon mari)
Aurais-tu une astuce ou est-ce normal?
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V
bonsoir
a vrai dire je ne m'en souviens plus... je crois que je ne l'ai jamais refais mais si je l'ai posté c est que j'avais aimé
M
bonjour Vanda! Ces jours çi je visite votre site! C est incroyable l imagination que vs avez! je ne sais plus que choisir tellement il y a du choix! je vais tester ce cake de la mer! merci pour toutes vos bonnes recettes!
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F
Bjr j aime toute ces recettes et il donne envie car je bat avec mes kilo depuis 15 ans donner moi le courage merci
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V
Motivation a fond ... cuisiner .....et manger en se faisant plaisir ( tout en restant raisonnable !!!!
F
Bjr j aime toute ces recettes et il donne envie car je bat avec mes kilo depuis 15 ans donner moi le courage merci
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M
Bonsoir Vanda, très bonne idée ce cake de la mer, il sera au menu de dimanche soir, lorsque nous reviendrons des vides greniers (il y en à 4 dans les environs) et comme nous aurons bien marché et bien fouillé, on sera très content de se régaler de ce cake avec une belle salade verte......et bien sur, on pensera à Vanda.
Bonne soirée.
Bisous.
Martine.
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V
nous aussi on devait aller a une brocante mais vu le temps on est allé faire un loto bien a l'abri ....lol
M
Beau cake salé. En plus, on peut changer le surimi. Belle journée
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J
Pouvons nous mettre des petites crevettes en boîtes.?
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V
oui ou meme des surgelées
C
Il me semble avoir déjà fait cette recette, mais il y a fort longtemps ! Mais comme je n'ai plus le bouquin WW, et bien je vais la refaire la semaine prochaine ! Merci, merci !
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J
Plat qu'on aimerait déguster avec ses enfants et petits enfants qd on les aimes réellement et qu'on souhaites que le bien pour eux.... et pas les détruire a petits feu!!! .Arrête de détruire tes enfants , tu les perds... beaucoup de monde le sais Vanda...
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N
bonsoir
tout d'abord génial votre blog :)
j'ai fait le cake ce soir; mais pour ma part le surimi et les crevettes ont tous tomber dans le fond :(
et je les laisser cuire plus longtemps mais la pâte était un peu pâteuse pq?
merci
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V
je ne sais pas pourquoi ...je n'ai pas eu ce soucis
M
Je l'ai essayé ce soir et il a été adopté à l'unanimité. Merci pour tous tes délicieux partages
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V
merci
L
sympa ce cake ! il me plaît bien
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