Chez Vanda

Au menu ce soir  .....
Vous avez en réserve du jambon blanc et une boîte  de champignons. Alors c'est parfait pour préparer cette délicieuse recette ultra simple pour votre diner .

•  recette  pour 4  personnes 
  4 points  la part avec le Programme WW 
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
  
  8 tranches de 50 g de Jambon blanc dégraissé, découenné
• 250 g de champignons de Paris   
• 1 CS de Maïzena (12 g) 
  150 ml d'eau
•  1 tablette Bouillon en tablette dégraissé (ou non)   
• 3 CS de Concentré de tomate (soit 60 g) 
• 4 CS de Crème fraîche allégée 5%   
• 100 ml de Porto rouge (vous pouvez remplacer par du madère c'est aussi très bon )
• Sel et Poivre   

Préchauffer votre four à 200°.
Dans une casserole, diluer la maïzena, l’eau et le bouillon cube.
Faire épaissir.
Ajouter les champignons, le concentré de tomate, la crème fraîche, le porto, sel et poivre.
Lier l’ensemble en le cuisant pendant 3 minutes.
Sur une feuille de cuisson, faire dorer les tranches de jambon blanc.
Les plier en 2 puis les placer en quinconce dans un plat à gratin allant au four.
Verser la préparation aux champignons et laisser 10 minutes pour lier les parfums.

Servir accompagner  d' épinards en branches et de pommes de terre vapeur (à comptabiliser en+ )
recette extraite du livre WW * recettes classiques et légères de 2005 *

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