Chez Vanda

Les blettes du jardin sont encore bien belles aussi j'en profite pour varier mes légumes et en ajouter dans mes plats. Aujourd'hui je vous propose de les cuisiner avec des Tortiglioni  et un filet de poulet

mon idée menu à 6 Points 🍽

• recette pour 1 personne
   6 points la part  avec le  Programme WW 
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre  vos Points pour cette recette
  
  120 g de blanc de poulet
• 70 g de pois mangetout surgelés 
• 1  petite carotte
• 120 g de côtes et feuilles de blettes
• 2 Echalotes
• 40 g de Tortiglioni secs ( ou autres pâtes de votre choix)
• Sel et poivre
• 1 CC d'huile d'olive Terra Delyssa
• 1 CC de farine
• 2 CS d'eau
• 1 CC de balsamique blanc
• Persil et ciboulette ciselée

Eplucher et émincer les échalotes

Laver et couper les feuilles de blettes ainsi que les cardes en  fines lanières.
Eplucher et couper la carotte en rondelles.

Couper le filet de poulet en lanières.

Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les pâtes ( vérifier le temps de cuisson sur l'emballage) 

Pendant ce temps ;
Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive.
Faire revenir les échalotes émincées avec la viande 

Saler et poivrer.

Retirer la viande et les échalotes.
Réserver.

Verser les pois gourmands, les rondelles de carottes et les bettes dans la poêle.
Mélanger.
Cuire à feu doux pendant 5 minutes.

Délayer la farine avec 2 CS d'eau et le vinaigre.

Verser le mélange sur la poêlée de légumes.
Mélanger.
Laisser mijoter le tout environ 5 minutes (vérifier la cuisson des légumes)

Egoutter les pâtes. 

Ajoutez-les dans la poêle ainsi que le poulet.

Saler et poivrer.
Mélanger.
Servir dans votre assiette.
Parsemer de persil et de ciboulette ciselée
Installez vous  à table et régalez vous 🍽

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