Salade de pomme de terre au hareng

Publié le par Vanda

Que feriez vous avec un reste de Pommes de terre vapeur cuites de la veille ?
Pourquoi pas une 
bonne salade au Hareng  pour le dîner
le Hareng étant passé  à 0 SP avec le nouveau programme WW , j'ajoute oignon et carottes comme légumes et pommes de terre en féculent et j'ai  un délicieux plat complet  pour peu de points. 

Programme  monWW  
 Pour 4 personnes  à  4 SP la part 

Salade de pomme de terre au hareng

Pour 4 pers : 6PP la part

  • 500 g de pommes de terre
  • 200 g de carottes
  • 1  oignon rouge  
  • 1 sachet de 200 g de  filets de hareng fumé
  • Persil
  • Poivre + un peu de sel ( attention le hareng est déjà salé )
  • 4 CC d’huile
  • 1 CS  de Moutarde
  • 1CS de vinaigre de vin  

Peler les pommes de terre et les carottes .
Faites les cuire dans un autocuiseur ou dans une casserole d’eau bouillante  salée .
( Pour le temps de   cuisson ,surveiller ;)   les légumes doivent rester ferme mais non s’écraser .
Égoutter les légumes et mettez-les  à refroidir  .
Peler l’oignon puis le découper en fines rondelles .   
Découper le hareng en petits morceaux .  
Lorsque les légumes sont froides, les découper en dés  .
Dans un saladier, préparer la vinaigrette  .
Mélanger  la moutarde et le vinaigre .
Ajouter le poivre et l’huile tout en fouettant .
Ajouter les rondelles d’oignon, le hareng, les dés de pomme de terre et de carottes .
Mélanger le tout .
Parsemer de  persil ciselé

Voilà c’est prêt !!
Réserver au frais en attendant le repas   .

salade-ww-pomme-terre-hareng

 

Salade de pomme de terre au hareng

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Commenter cet article

L
réalisée la semaine dernière et un vrai régal merci
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C
Réalisée le week end dernier et c'est un régal
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V
merci !!!!
C
Une très bonne salade que je fais assez souvent .
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A
Une belle salade richement composée et sûrement bien savoureuse. Bonne journée
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G
C'est ce que je fais souvent mais sans les carottes ! une habitude de ma maman !! gros bisous
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M
Tout mon enfance, "ma madeleine" de Proust ! Et si en plus c'est light que du bonheur !
Merci pour ces recettes inspirantes.
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K
Hummmm merci encore
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C
Hummm merciiiii
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R
Merci vanda pour cette bonne salade
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B
J’’adore cette salade mais pour moi le plus c’est de manger mon hareng préparé avec les pommes de terre chaude et de l’echalote Merci je vais en faire bientôt car vous me donner envie
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P
j'adore ta salade , merci bisous
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S
une belle salade complète!!! bisous
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C
Ce qui me ma manque c'est les idées. Votre blog est une mine d'or pour moi. Tous les jours je le consulte. Le hareng je le connais mais je n'y pensais pas. une très bonne recette pour un soir et qui change. Merci beaucoup pour tout le travail que vous faîtes. Amicalement.
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L
Que c'est bon, et tout ça sans se culpabiliser,
bisous
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M
pour moi le hareng est un souvenir de de petite fille, mon grand père en préparait dans une jarre de terre cuite, et oui le hareng c'est bonnnn !

manue :)
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S
Moi, je mets des morceaux de pommes fruits, pommes de terre, oignons et harengs. Également très boon! Essayez!
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V
merci pour l'idée !!!!
M
Super cette salade jamais j'aurai pensé de mettre des carottes moi aussi j'asaisonne quand les légumes sont chaud c'est meilleurs avec du vin blanc je n'en ai pas mis car je ne saurai pas dire les pps.
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E
Bonjour et merci pour vos très bonnes recettes. Pour ce qui est de cette salade, personnellement, je fais cuire les légumes déjà coupés et ensuite, j'incorpore la vinaigrette lorsqu'ils sont chauds... c'est encore meilleur à mon goût !
Bonne journée
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V
merci pour l'astuce !!!
P
merci j'adore sa bisous
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R
J'aime beaucoup aussi, mais je fais tremper les filets dans du lait froid durant une heure puis je les essuie soigneusement...cela les dessale un peu. Les carottes je les rape crues.Le hareng est un bon poisson " gras " pour les omega 3
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F
La voilà la salade avec le hareng. Une bonne recette complète.
Bonne journée, FLaure
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V
hé oui tu vois ....
S
bonjour Vanda, je n'aurai jamais penser à mettre des carottes avec, cela doit-être plus léger.
Bonne journée.
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D
bonjour le hareng c'est bon et bon marché c'est vrai qu'avec de l'oignon rouge c'est plus doux que l'échalote merci pour la rectte de charlotte
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C
Cela fait longtemps je voulais tester le hareng, c.Est l.occasion avec cette salade :)
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V
tu me diras si tu as aimé !!!!!
M
hum, je vais faire très rapidement
j'osais pas le hareng, je croyais que c'était trop riche, merci pour la recette, en plus, j'adore le hareng fumé
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V
les poissons gras sont excellent pour la santé ( sans abus bien entendu )
D
hum
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A
Merci je pensais qu'il avait quelque chose de particulier. (peut-être moins fort)
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V
il est un peu plus sucré ( enfin à mon gout )
A
Bonjour Vanda

Dans vos recettes je vois souvent que vous mettez de l'oignon rouge, pourquoi ? merci
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V
tout simplement parce que nous aimons beaucoup le gout de l'oignon rouge ...et nous en cultivons au potager
F
Bonjour Vanda,
Je voudrais tester cette recette ce soir
mais combien faut-il mettre de moutarde ?
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V
je viens de l'ajouter dans la recette et j'ai mis le document en PDF pour l'imprimer
L
Bonsoir Vanda,
ce soir, j'ai refais la salade au hareng. C'est vite fait et excellent, surtout génial de pouvoir manger du hareng. J'ai toujours un reste de pommes de terre. Je te laisse, car avec toutes les recettes que j'ai reçue de ta part, j'ai de quoi m'occuper.
Bisous et bon Dimanche.
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N
recette testée et validée ce soir, de bonne proportions même pour les gros appétits.
super bon à refaire.
Merci pour toutes les recettes partagées, j'ai découvert ton blog il y a peu de temps via FB et le discution WW et nous.
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L
Cette salade de hareng me plaît bien. Pour un soir, idéale avec un produit laitier et un fruit.
Bisous.
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E
Comme d'habitude, tres bon. Je l'ai deja fait plusieurs fois :-)
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B
hummmm parfaite ta salade, ça donne des idées
bisous
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V
vous avez les idées ....yapuka ...se mettre aux fourneaux .