Tarte sans pâte courgettes,poivron et blanc de poulet
Un paquet de blancs de Poulet qui arrive à date ......vite je dois l'utiliser !!!!
Je m' inspire de la Tarte à la courgette sans pâte ; ancienne recette WW et j'improvise ce plat avec les ingrédients disponible dans mes placards et dans le frigo.
Encore une délicieuse recette vide frigo à déguster froide avec une salade verte vinaigrée .
programme WW liberté
Tarte sans pâte courgettes,poivron et blanc de poulet
pour 4 Pers; 5 PP la part
- 40 g Semoule fine crue
- 370 g de Courgette
- 1/4 d'un Poivron rouge (pour apporter de la couleur à ce plat )
- 2 Œufs
- 180 g de blanc de poulet ( soit 4 tranches )
- 100 g de crème fraîche liquide à 5%
- 30 g de Parmesan
- Sel , Poivre , 1 CC de Muscade
- 250 ml d'eau
Préchauffer le four à 200°.
Couper les courgettes et le poivron rouge en petits dès.
Mettre 250 ml d'eau à bouillir avec le sel , le poivre et la muscade.
Ajouter les dés de courgettes et de poivron dans la casserole et faire bouillir 5 min.
Ajouter la semoule en pluie, mélanger et faire cuire 1 min sans cesser de remuer .
Retirer du feu.
Dans un bol, battre les œufs, la crème et le parmesan.
Verser sur le mélange courgettes poivron semoule.
Bien mélanger le tout.( Vérifier l'assaisonnement )
Tapisser votre moule avec les 4 tranches de blanc de poulet .( j'ai utilisé le moule marguerite Demarle )
Verser la préparation et faire cuire 30 min.
Cette tarte peut se manger chaude ou froide .
Idée Menu
1/4 de la tarte ; 5PP.........3SP
accompagné d'une bonne salade +MG = 1PP .......1SP
100 g de fromage blanc 0% 1PP ........1SP
1 fruit frais
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