Gaufres de pomme de terre et courgette

Publié le par Vanda

Hier c'était recette de gaufres sucrées au four  et aujourd'hui ce sera gaufres de légumes  !!!
Parfois , c'est une vrai galère  pour faire manger des légumes aux enfants alors p
ourquoi ne pas les cuisiner sous forme de gateaux .  Ma cuisine gourmande  l'a bien compris elle aussi en réalisant des galettes de courgettes ; sa recette est si simple que vous devriez profiter des dernières courgettes du jardin pour l'essayer. En tout cas , elle  sera tester très prochainement  chez moi . 

recette perso   (mixte de 2 recettes trouvées sur des pages Facebook  )

Programme  monWW  
 Pour 8 gaufres à  2 SP la gaufre 

Gaufres de pomme de terre et courgette

Gaufres de pomme de terre et courgette

Pour  8 gaufres  ; 3 PP la part …..2 gaufres  pour 5PP
 

  • 120 g de flocons d'avoine  
  •  2 oeufs 
  • 200 g de fromage blanc  0%
  • 120 g de pommes de terre 
  • 300 g de courgette ( à vous de varier avec carottes, navets, panais  , celeri ............)
  • Sel et Poivre
  • 1CC de Curcuma 
  • 1/2 paquet de levure 

Préchauffer le four à 180°.....( des fans de ma page ont testé cuisson au gaufrier ...çà marche aussi ) 
Peler  les pommes de terre et les laver  . 
Laver les courgettes ( je ne les ai pas peler )  .
Râper finement les pommes de terre et les courgettes puis  les presser avec un papier absorbant pour enlever un maximum d'eau.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, le fromage blanc ,les flocons d'avoine , le curcuma, sel poivre et la levure .
Ajouter les légumes râpées à la pâte  .
Mélanger bien .
Verser  la préparation dans les moules en silicone .
Enfourner pour  30 min .
Les démouler puis les remettre 5 min  au four  en position grill (surveiller ;les gaufres vont dorer ).
Servir accompagner de jambon blanc et d’une salade  vinaigrée  .

Je me suis inspirée de la recette de ** Chantal Arlt ** 
Des gaufres aux flocons d'avoine
Et de la recette de ** On popote avec Chacha ** 
Gaufre Fromage pomme de terre courgette et jambon 

Merci à vous  2 les filles  .

Gaufres de pomme de terre et courgette
Gaufres de pomme de terre et courgette

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Commenter cet article

C
bonjour Vanda,
comme je n'ai pas de moule à gaufre, je pensais l'ai faire dans un gaufrier
bon dimanche
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V
Bonjour

Certaines ont tester et ont eu de bons resultats pour d'autres ce fut la cata au gaufrier electrique
Bon dimanche !!!
V
moi j'adore cette recette
déjà faite en gaufrier et là il m'a lâché donc fais sous forme de galettes au four très bon également
Répondre
V
Virginie
bonne soirée
C
Trop bon les gaufres salées, une belle recette à faire avec les courgettes du jardin, bises
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C
Encore une belle recette à tester dans min empreinte Demarle. J'adore les gaufres salées et puis au four c'est rapide. Belle soirée. Bises de Vendée où je suis en vacances
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H
Encore une piqûre de rappel. Merci Vanda. Ces gaufres pommes de terre, courgettes seront au menu de ce soir. J'ai rajouté une pincée de piment d'Espelette et, comme Maminou, je vais humidifier les moules à gaufres. Le seul HIC .... c'est que nous ne sommes que 2 et qu'il me faudra être raisonnable et ne consommer que deux gaufres pour 5PP. Bonne soirée.
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V
je suis sure que tu sais etre raisonnable !!!!
S
Bonjour Vanda,
Merci pour toutes ces recettes.
Comment peut-on faire si on a pas de moules en silicone pour les gaufres? Auriez-vous une idée?
Merci
Sheshe
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V
Bonjour

sois tu achetes des moules ....sois tu fais dans des moules a tartelettes par exemple !!!
M
Merci pour cette recette. J'essaierai de rincer le moule a l'eau sans essuyer car elles collaient un peu. Je les referai mais en mettant plus d'épices ou un peu de bacon car elles etaient un peu fades
Bonne idee ces gaufres salees !
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V
merci pour l idée Chapacoco
C
J'ai déjà fait dans des moules à minis muffins ou minis charlotte, ça fait plus effet flan mais c'est aussi bon
A
Merci pour les recettes et tout le temps passé à les préparer. C'est juste que vous en tiriez profit, mais la pub commence à devenir un peu trop pesante.
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V
Bonjour
Ou trouves tu qu'il y a trop de pub ? dans mes articles ou sur le blog en général ?
Sur le blog je ne peux rien y faire ....je suis au minimum
dans mes articles , je me dois de noter les liens vers mes partenaires qui me font confiance
G
Coucou vanda ! me voici rentrée chez moi et... chez toi ! voilà qui me ferait regretter de ne pas avoir de moule à gaufres car si je connais les sucrées je n'en ai jamais mangé des salées ! ça me plairait c'est sûr ! bonne soirée ! gros bisous
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P
hummm j'aime bien, bisous
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S
j'ai commandé des moules a gaufres en silicone car a force de voir ces recettes défiler çà me donne envie.
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D
Quelle merveille et quel régal toutes ces recettes, vous êtes ma lecture préférée.
Quelle marque de moule utilisez-vous?
cordialement
Danièle
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V
pour ces gaufres ce sont d'anciens moules pris dans un lydl .....depuis que je connais les moules de la marque Demarle ( certes ils sont plus chers mais ils sont inusables ) je ne prends que du Demarle !!!!!
S
C'est dans le four vanda je suis septique quand au flocons d'avoine mais je n'ai rien changé à ta recette
bizouilles
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C
testée et approuvées !! Un clin d'œil pour toi sur mon blog ce jour !
bonne fin de journée
bisous
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V
merci ....je file voir sur ton blog !!!!
L
Bonjour

J'ai une petite question je n'ai pas de flocons d'avoine par quoi puis je les remplacer

Merci
et bravo pour votre blog que je suis
Répondre
L
Merci pour votre réponse c'est ce que j'ai fait

Ca cuit au gaufrier mais c'est ca colle je pense que le mieux reste le four
V
de la semoule fine
M
cc vanda je teste ce soir merci
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R
Super original, j'adore!
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F
Cest encore moi ,moi j'ai des moules de chez ludl ,j'ai fait comme toi un peu d'eau froide avant. Et ça n'a pas collé.
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V
merci
F
Salut vanda ,je voudrais te dire merci pour tes merveilleuses recettes, j'ai fait kes gauffre odt courgette, elles étaient très réussies.Tu es une championne.
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V
championne ...heu je fais surtout de la cuisine simple
merci et bonne journee
C
merci Vanda pour cette délicieuse recette que j'ai testée hier soir. Dommage que les gaufres aient collé dans mon moule Tupperware ! j'aurais peut-être dû le graisser un peu !! quelle est la marque du tien ! mais elles sont délicieuses même si elles ne sont pas si jolies que les tiennes ! bonne journée !
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V
ce ne sont que des moules acheté chez Lydl
avant de verser ma preparation, je rince mes moules sous l'eau froide mais je ne les essuie pas
bonne fin de journee ....bizzzz
E
bon bah encore une recette que je vais etre obligé de tester !!lol !!! merci pour toutes vos recettes . franchement si j'arrive un jour a la fin de mon parcours ww , ce sera en grande partie grâce a vous et vos super recettes . Mais un très grand merci déjà car j'ai perdu 27 kg avec beaucoup de plaisir a table avec la variété
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C
ahahah ! moi qui pensais que les moules de chez Lidel ne valaient rien ! pourquoi mettre cher, n'est-ce pas ? Je vais essayer en n'essuyant pas le moule comme tu as fais. Merci pour l'info car c'est certain, je vais en refaire, elles sont trop bonnes tes gaufres. Bonne journée ! bis
V
j'adore ce genre de message mais dis toi que meme si mes recettes t'aident c'est quand meme toi qui a la motivation !!!!!
felicitations aux 27 kgs disparus
bonsoir
S
génial , en jsc ça fait 0 SP , merci vanda , pas de moule pas gauffrier , je vais bien trouver une astuce !
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V
tu peux aussi faire dans des moules a tartelettes pourquoi pas !!!!!
C
OU TROUVE LES MOULE
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V
un peu partout ......
A
22 Smart Points pour la totalité de la recette
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A
Trop bon !!!!! A faire et à refaire ....
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V
merci
C
Merci encore Vanda
Je vais pouvoir faire enfin les gaufres au four , je viens de trouver aujourd hui les moules a ( Norma )chez nous en Moselle .
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V
YOUPI!!!! te voilà sauver
S
bizarre, tout a collé chez moi :( du coup pas pu les retourner pour faire croustiller.... pas encore goûté....
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V
qu'est ce qui c'est passer ?
B
peut-on le faire dans un appareil électrique à gaufre !!
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V
c'est noté sur la premiere ligne de la recette *******Préchauffer le four à 180°.....( des fans de ma page ont testé cuisson au gaufrier ...çà marche aussi ) ******
E
voilà une idée quelle est bonne ! c'est une veritable caverne de bonnes idées chez toi !
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M
Bonjour Vanda, vite vite il faut que je me procure ses fameux moules pour en faire a mon titi quand il viendra et pour nous aussi.bonne journee a toi .Amities
Répondre
L
Coucou Vanda,
J'adore les gaufres salées, j'ai également une recette de gaufres au reblochon et lardons sur mon blog ... plus calorique que la tienne !!!
Je voulais également te demander comment tu as procédé pour être dans l'annuaire des blog Overblog ?? Merci si tu peux m'éclairer.
Bonne continuation et à bientôt.
Christelle
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V
Je n'ai rien fait de spécial pour être dans l'annuaire des blog Overblog ..
Je croyais que çà se faisait automatiquement !!!!!!
bizzzzzz
S
Un beau plat réconfortant et savoureux! Je prends note
Répondre
K
Hello Vanda, la levure c'est bien de la levure chimique sachet de 11 gr donc 1/2 sachet = 1 c à café c'est ça ? Merci Vanda
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V
j'ai mis moitié du paquet de 11g
Y
Je n'en ai jamais fait mais çà ne va pas tarder !!! Merci
Répondre
V
tu peux varier les legumes....carottes...panais ....et ajouter dans la preparation du thon , du jambon blanc !!!!
Y
Coucou Vanda, petit tour chez Lidl ce matin et je suis tombée sur les moules à gaufres que je me suis empressée d'acheter bien sûr. Je teste cette semaine ta recette. Bonne soirée.
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V
ils sont en promo cette semaine ? Tu habites en France ?
A
bonjour wanda contente d allez sur votre page que j adore
les deux autres recettes de vos amies
Je me suis inspirée de la recette de ** Chantal Arlt **
Des gaufres aux flocons d'avoine combien en pp
et Gaufre Fromage pomme de terre courgette et jambon en pp merci de me repondre car je ne suis jamais allée a ww manque de moyen et je commence un regime lundi donc sa va m aider de gros bisous a vous
Répondre
V
des que j'aurais 5 min je te recomptes les 2 recettes et je te mets les PP
bon dimanche
B
faites ce soir !! divisé par deux et lamelle de bacon en plus .......un délice !!!
merciiii ma tite cuisinière adorée <3 bisous
Répondre
V
merci ma poulette ....j'suis ravie de te voir venir piocher des recettes chez moi
bizouilles
J
Non, non, pas de courgettes actuellement; ce n'est pas du tout un légume de saison ( mais ce post date de juillet !).... vues à 5,50 euros hier. J'attendrai l'été pour cette recette
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V
plusieurs filles me demandaient la recette , je l'ai simplement remonté des archives...lol
tu peux remplacer les courgettes par des poivrons en Dés ...ou des carottes rapées....
S
Ca aussi ça a l'air délicieux! Est ce que le résultat sera les même si je réduis les légumes en purée (au mixeur) au lieu de les râper? Encore merci pour toutes ces supers recettes !
Répondre
S
merci pour la réponse :)
V
Les courgettes en purée vont rendre beaucoup d'eau ..
M
Je suppose que pour la levure c'est la moitié d'un sachet de 11gr :)
Et hop à tester.
Moi les moules je les ai acheté sur amazon, ils étaient en promo et la marque Lekué.
Répondre
L
Bonsoir Vanda,
Merci pour cette recette. Etant intolérante au gluten à cause de la fibromyalgie, je vais remplacer les flocons d'avoine par des flocons de sarrasin achetée dans un magasin biocop. Quand au moule à gaufres en silicone, je l'ai achetée aujourd'hui chez Gifi, on peut faire 4 gaufres et il coûte 10€00.
Bisous.
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F
Recette qui a l'air top! Mais où trouve-t-on les moules à gaufres?
Répondre
V
je les ai acheté en promo chez lydl il y a quelques mois.
Il parait qu'on les trouve aussi sur certains site de materiel de cuisine
I
Les enfants ont adoré... et moi aussi ;) C'était ludique et délicieux ! La prochaine fois, je vais m'amuser à remplacer le curcuma par d'autres épices et/ou des herbes. Encore mille mercis pour toutes vos recettes qui me donnent tellement de plaisir à maigrir !
Répondre
V
merci
L
où trouver les moules pour faire les gaufres? j'essayerais bien volontiers cette recette...!! elle m'inspire. Merci pour la réponse..
Répondre
V
je les ai acheté en promotion chez Lydl.
On peut en trouver sur certains sites de materiel de cuisine
E
Je viens de faire a peut près la même recette mais avec de la semoule et en mode terrine au four et comme j'ai mes petits enfants je leur ferais ta recette de gaufres !
Répondre
V
leur faire manger des legumes en version gateaux ...ils adorent !!!
C
Bravo et merci pour ce gentil clin d'oeil . Tout est nickel continue comme ça. Biz
Répondre
V
pour le clin d'oeil c'est normal ; quand je pioches une recette sur un blog ...sur une page facebook ....ou autres , je me dois de mettre la source ...c'est NORMAL !!!!
H
Génial, j'ai justement commencé les journées sans compter aujourd'hui, j'ai reçu mes moules à gaufres la semaine dernière et j'ai des courgettes à passer, du coup ta recette tombe à pic. Merci beaucoup, je vais tester ça demain :)
Répondre
V
A Lidl en promotion mais il ya deja quelques mois
C
ou avez vous trouvez vos moules a gaufres merci a vous
V
alors j'ai bien fait de la mettre ce soir...a tres vite ma belle !!!!