Gaufres au four

Publié le par Vanda

Lundi dernier , mes petits enfants arrivaient   pour passer la semaine . Comme ils sont de bons gourmands , j'en ai profiter  pour préparer des gaufres pour leur
goûter ( j'en fais rarement quand nous ne sommes que tous les  2 ).

Recette  perso improvisée  ...
pour la cuisson , (en fouillant sur le net) , j'ai suivi les indications de 
Quand Nad cuisine
Total de la recette  60 SP
Pour 16 gaufres  ; 4 SP la part

Gaufres au four

 pour les PP on doit etre environ  à 59 à 60PP pour le total de la recette

Ingrédients; **LOGOS VERTS
350g de Farine
1pincée de Sel
1sachet de Levure chimique
** 4 œufs
500ml de Lait écrémé
50g de Margarine végétale allégée 60%
3CC d'édulcorant liquide
2CC de vanille liquide ( ou tout autre parfum  ..rhum ... fleur d'oranger ....) 

Préparation;
Sortir la grille du four  et Préchauffer le four à 220° .
Dans une casserole , faire tiédir le lait avec la margarine.  
Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs  .
Dans un saladier , mélanger les jaunes d'oeufs , une pincée de sel,  la  farine, l'edulcorant  et la  levure .
Ajouter  petit à petit le lait tiédi  et mélanger bien le tout  .
 Battre les blancs en neige et les ajouter délicatement à la pâte .
Poser vos moules à gaufres en silicone sur la  grille du four  .
Verser la pâte dans   les moules  ( les miens viennent de Lydl ) .
Enfourner  pour  10min  .
Dès la fin de cuisson ,  démouler vos gaufres  et disposer les  sur la grille.
Remettre la grille  au four  pour  3 à 4 min  .( pour apporter un peu de croustillant a vos gaufres)

2 eme version ( j'en avais mis moitié  de coté  pour le petit déjeuner du lendemain )  
Démouler vos gaufres mais ne  pas les remettre au four . Au moment de les déguster  , passer les un peu dans votre  grille pain

Servir bien chaud avec de la confiture  ....du Nut nut .....du sucre glace ( attention compter les points en + )

Gaufres au four

Le plateau n'est pas rester  plein  bien longtemps 

Gaufres au four

Si vous n'avez pas de moules à gaufres en silicone ,
utiliser votre gaufrier  électrique  

Gaufres au four

Cuisson au four parfaite  !!!!
et pas besoin de rester au pied du gaufrier pendant 1 heure .

Gaufres au four
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Gaufres au four

Commenter cet article

Nadine 07/03/2016 18:14

Testé ce weekend les gaufres au four un délice....les enfants et petits enfants ont bien aimés( il n'y en a plus) j'ai trouvé les moules chez Hyper U merci encore pour ces bonnes recettes très variées

Vanda 08/03/2016 14:44

merci
......bizous a tes enfants et petits enfants

fabio 29/02/2016 08:25

Bonjour Wanda, j'adore vos recettes, dernièrement j'ai fais (les gaufres sans farine, au zeste d'orange) a la semoule fine, Que des logos vert, j'adore, je fessais moi même cette recette mes avec des flocons d'avoine mixé, et bien les votre sont bien meilleur, par contre là dans la recette ci dessus vous mettez la farine en logos vert? Merci de me confirmer, bisous a vous et bonne journée

fabio 29/02/2016 18:20

Mdr Vanda,
oui ca se saurait, c'est pour celles qui vous découvrent maintenant, merci et encore merci pour vos recettes

Vanda 29/02/2016 08:42

oupupuppp je viens de corriger cet erreur ....( çà se saurait si la farine etait en LV .........lol )
bonne semaine avec WW

Caine 27/02/2016 11:59

Je vais tester (moules achetés hier chez lidl) ! Merci !

korrigane 23/02/2016 07:24

Merci pour vos recettes et vos calculs en SP
Connaissez-vous cette autre utilisation du gaufrier ?
http://www.yummyblog.fr/2015/01/7-recettes-pour-utiliser-son-gaufrier.html
Je suis sûre que cela va vous donner des idées !!!

Vanda 23/02/2016 17:13

merci

Nad0511 21/02/2016 21:06

Merci Vanda, je suis ravie d'avoir pu t'aider! tes gaufres font super envie!

Vanda 22/02/2016 18:06

merci Nad

lolo29 21/02/2016 18:20

Bonjour Vanda,

ta recette de gaufres tombe à pic. Avec mon mari, nous avions envie de gaufres. J'en ai mangée dernièrement lors d'un atelier TUPPERWARE et nous les avons dégustée avec du Lemon curd, mais il n'était pas aussi bon que ta recette car c'était pas du fait maison. Mais je transmet l'info, pour changer de la confiture. J'ai recalculée la recette du Lemon curd allégé : total de la recette 25 SP, en comptant une CS par personne, 1 SP. Si je me suis trompée, merci de me corriger.
Bisous et bonne fin de journée.

Vanda 21/02/2016 19:18

tout compte fait ....je viens de la mettre a jour !!!!

Vanda 21/02/2016 19:04

je regarderais a çà demain ....trop fatiguée pour faire çà ce soir
merci à toi ...bizouilles !!!

zeralda 21/02/2016 15:48

On trouve ces moules en silicone pour gaufres chez Tupperware et chez Lekué, mais bien sûr plus chers que chez Lidl. Merci Vanda pour toutes tes recettes. Bon dimanche.

lolo29 21/02/2016 18:24

J'en avais achetée chez GIFI et fait les gaufres aux pommes de terre, mais tout restait collé dedans, du coup, j'en ai achetée un chez Tupperware. Je vais réessayer les gaufres dessert avec GIFI. Bisous.

Vanda 21/02/2016 18:14

il y a longtemps que j'ai les miens , alors je ne vais pas en acheter d'autres ...bonne fin de journée

Marie Claude 21/02/2016 12:21

Merci il faut sue je trouve des moules en silicone.j adore les gaufres, je fais une ancienne recette wwndans mon gaufruer mais je voudraisessayer au four
bon dimanche

Vanda 21/02/2016 18:16

et avec ta recette tu ne pourrais pas les faire au four ???

chantalisa 21/02/2016 11:04

bonjour, qu'appeler vous "logo vert" les produits BIO ? il n'y a pas très longtemps que je viens sur ce site que j'adore, et je ne vois pas, merci beaucoup pour l'info et bravo !

Vanda 21/02/2016 18:17

LOGOS VERTS sont des aliments rassasiants .....a choisir en priorité ( ils te permettent de tenir sans avoir faim entre 2 repas )

Martine 21/02/2016 08:26

Toujours un plaisir de lire vos recettes par contre qu'utilisez vous comme margarine végétale ?
Merci et bon dimanche

chantalisa 23/02/2016 17:16

merci Vanda pour l'explication, et on se régale avec toutes tes recettes, moi qui n'était pas une grande cuisinière, je passe beaucoup plus de temps dans ma cuisine maintenant, et la retraite aide bien, bonne soirée

lolo29 21/02/2016 18:30

Bonjour Martine,
moi, j'utilise la margarine végétale 60% pour cuisiner. Je l'achète chez Leclerc en éco+
J'espère que l'info te conviendra.
Si quelqu’une en a une autre, merci de nous renseigner.
Bonne soirée.

Vanda 21/02/2016 18:20

je prends du FRUIT D'OR allégé à 60%

France 21/02/2016 07:54

je reprends ta recette merci Vanda bon dimanche