Assiette fraîcheur (pour 1 pers)
Un petit reste de Riz cuit dans le frigo ?
Pensez aux assiettes complètes qui font d'excellents repas vite préparé . Vue les températures annoncées cette semaine , les salades composées seront au menu .Pour gagner du temps dans vos préparations, pensez à faire cuire des pâtes , pommes de terre , riz , lentilles ....et mettre au frigo . Il sera simple de compléter avec des légumes et une protéine ( oeuf , thon , jambon , légumineuses ....)
- Pour 1 personne
Pour moi 7 points la part avec le nouveau WW personnalisé
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1 œuf - 1 tranche de 50 g de jambon blanc dégraissé
- 1 tomate
- quelques feuilles de salade
- 1 CS de maïs cuit
- 70 g de riz cuit
- 20 g de gruyère allégé
- ciboulette ciselée
- pour la petite sauce ;
- 1 CS de sauce soja
- 1 CC de moutarde
- 1 CC de vinaigre de vin blanc
- sel poivre
Faire cuire l’œuf dur.
Le passer sous l'eau fraîche et le laisser refroidir.
Pendant ce temps, couper le jambon et le gruyère en petits dés.
Laver et couper la tomate en quartiers.
Dans votre assiette, déposer quelques feuilles de salade.
Ajouter la tomate ,le jambon, le maïs ,le riz froid et l’œuf dur coupé en 2.
Parsemer de ciboulette.
Réserver au frais.
Préparer la sauce allégée en mélangeant tous les ingrédients dans une petite coupelle et la placer au frais.
Au moment du repas , verser la sauce sur la salade , mélanger et déguster .
♦ Si vous n'avez pas de reste de riz cuit , faire cuire 20 g de riz cru dans une casserole d'eau salée .
Pour avoir un menu équilibré ; ajouter 1produit laitier et 1 fruit.
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