Chez Vanda

Pour un bon équilibre alimentaire , il est important de consommer des légumes à chaque repas. Au menu ce midi je m'étais préparé cette délicieuse petite entrée pour un déjeuner tout simple mais bien équilibré. 

Déjeuner du jour à 8 Points  🍽

• recette pour 2 personnes
  2 points la part avec le  Programme WW 
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  150 g de thon au naturel (poids égoutté)
• ½ concombre
• 1 petit oignon rouge
• Une douzaine de radis rose
• 2 CC d'huile d'olive Terra Delyssa
• 2 CC de jus de citron
• 1 CC de moutarde
• 1/4 d'une tablette de légumes
• Quelques feuilles de salade
  Sel et poivre

Dans un mélangeur à vinaigrette, diluer le bouillon tablette avec 5 CS d'eau tiède.
Laisser refroidir puis ajouter l'huile, le jus de citron, la moutarde, le sel et le poivre.
Mélanger. 
Eplucher l'oignon.
Trier et laver les radis. (réserver 4 radis pour la présentation)
Couper 8 radis et l'oignon en petits morceaux (ou comme moi mixer grossièrement au Tornado ; voir produit utilisé en  bas de la recette)
Laver quelques feuilles de salade.
Egoutter le thon. 
Dans un bol, mélanger le thon, la sauce vinaigrette, et le hachis d'oignon radis.
Saler et poivrer.
Laver et couper le concombre en demi rondelles.
Dresser quelques feuilles de salade et les rondelles de concombre sur une assiette.
Répartir la salade de thon au centre de l'assiette
Ajouter quelques rondelles de radis.
Servir bien frais.

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Produit utilisé dans cette recette 

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