Chez Vanda

• recette pour 4 personnes
  pour moi  7 points la part  avec le  Programme WW 
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  160 g de pennes crues 
• 600 g de potiron (poids préparé)
• 1 branche de cèleri
• 1 oignon
• 300 ml d'eau + 1 tablette bouillon de volaille
• 2 CC d'huile d'olive Terra Delyssa 
• 100 g de feta allégée
• un peu de noix de muscade 
• facultatif ; 1 brin de sauge
• Sel et poivre 

Délayer le bouillon tablette dans 300 ml d'eau chaude.
Eplucher le potiron puis couper le en petits cubes. ( j'utilise mon découpe légumes manuel pour avoir des cubes régulier et aussi pour gagner du temps dans la découpe)
Couper la cote de cèleri en petites lanières ( j'ai réservé les feuilles pour les mettre dans la soupe)
Eplucher et couper l'oignon en fines rondelles.

Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon et les morceaux de céleri avec l'huile d'olive. (environ 3 minutes)

Ajouter les dés de potiron.
Mélanger.
Poursuivre 5 minutes de cuisson.

Ajouter le bouillon de volaille.
Sel, poivre et muscade.
Laisser cuire environ 15 minutes (le potiron doit être tendre mais pas trop cuit sinon vous aurez une purée 🤨.

Tandis que le potiron est en cuisson, dans une grande casserole d'eau salée avec le brin de sauge, faites cuire les pâtes. (Cuisson selon le temps indiqué sur l'emballage ).
Egoutter les pâtes.
Ajoutez-les dans la sauteuse.
Mélanger.
Ajouter la feta émietté puis servir sans attendre.