Chez Vanda

Je ne vous apprends rien en vous disant que c'est la saison des courgettes et notre production est si importante  qu'il m' est difficile de  les utiliser toutes quand elles sont encore petites .J'ai pris un morceau d'une  grosse courgette et j'ai réalisé ce flan pour le dîner  .Dès que je vais aller mieux et que je me sentirais capable de reprendre la route des fourneaux , je préparerais quelques  litres de soupe  pour cet  hiver  avec des courgettes et de carottes ... vous trouverez  ma recette ici . 

Programme  monWW  
ancien programme → Pour 4 personnes  à  5 SP la part 
 

• recette pour 4 parts
  pour moi  6 points la part avec le nouveau WW  personnalisé
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos PersoPoints pour cette recette
  
  1 yaourt nature 
• 120 g de farine
• 4 oeufs
• 600 g de courgettes ( poids sans la peau)
• 160 g de blanc de dinde  dorée ( 4 tranches )
• 70 g de mimolette
• 2 CC d'ail en poudre 
  sel ,  poivre , muscade 
  100 ml de lait écrémé 
• un petit bouquet de persil 

Préchauffer le four à 180°.
Éplucher les courgettes puis les râper ( avec la râpe  pour carottes râpées)  
Couper les tranches de blanc de dinde en petits dés.
Dans un saladier, battre  les œufs avec le yaourt, ail, sel, poivre et muscade.
Ajouter la farine et délayer en ajoutant le lait.
Ajouter les courgettes râpées, les dés de dinde, la mimolette râpée avec la grosse grille et le persil ciselé.
Mélanger le tout.
Placer le moule tablette sur la grille perforée.
Verser la préparation dans le moule. 
Enfourner pour 40 min à 180°.

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