Fondant de courgettes à la mimolette

Publié le par Vanda

Je ne vous apprends rien en vous disant que c'est la saison des courgettes et notre production est si importante  qu'il m' est difficile de  les utiliser toutes quand elles sont encore petites .J'ai pris un morceau d'une  grosse courgette et j'ai réalisé ce flan pour le dîner  .Dès que je vais aller mieux et que je me sentirais capable de reprendre la route des fourneaux , je préparerais quelques  litres de soupe  pour cet  hiver  avec des courgettes et de carottes ... vous trouverez  ma recette ici 

Programme  monWW  
 Pour 4 personnes  à  5 SP la part 
 

Fondant de courgettes à la mimolette
  • 1 yaourt nature 
  • 120 g de farine
  • 4 oeufs
  • 600 g de courgettes ( poids sans la peau)
  • 160 g de blanc de dinde  dorée ( 4 tranches )
  • 70 g de mimolette
  • 2 CC d'ail en poudre 
    sel ,  poivre , muscade 
    100 ml de lait écrémé 
  • un petit bouquet de persil 

Préchauffer le four  à 180°.
Éplucher les courgettes puis  les râper ( avec la râpe  pour carottes râpées)  
Couper les tranches de blanc de dinde en petits dés.
Dans un saladier , 
battre  les œufs  avec le yaourt , ail ,  sel , poivre et muscade.
Ajouter la farine et délayer en ajoutant  le lait .
Ajouter les courgettes râpées , les dés de dinde , la mimolette râpée avec la grosse grille et le persil ciselé .
Mélanger le tout .
Placer le moule tablette sur la grille perforée.
Verser la préparation dans le moule . 
Enfourner pour 40 min à 180°.

Fondant de courgettes à la mimolette Fondant de courgettes à la mimolette
recette-ww-flan-courgette-mimolette
recette-ww-flan-courgettes-fromage
flan_ww_courgettes_mimolette
recettes-ww-fondant-courgette-mimolette

 

Produits utilisés

 


En tant que conseillère  Guy Demarle , j'utilise leurs  moules 
Il vous est possible  de commander directement sur leur site en  mentionnant mon nom comme conseillère CASTIN MARYLINE 

Vous  pouvez recevoir  5€ de remise sur votre 1 ère commande sur la boutique ...
Contactez moi et je vous explique tout.!!!

Print Friendly and PDF

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.

Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©
 

Commenter cet article

S
Très bon à refaire.
Répondre
C
Bonjour, j'ai fait la recette mais j'ai trouvé que c'etait un peu fade.
Quelle quantité de muscade mettez vous ?
Ou peut etre qu'il faut que je sale davantage ?
Répondre
V
Bonsoir

J utilise de la muscade que je rape ( elle a plus de gout ) et je fais au pif mais avant de cuire je goute mes preparations a crues
C
superbe ce fondant salé
bisous
Répondre
A
une délicieuse recette que je vais tester ! merci du partage ^_^
Répondre
M
Coucou, je suis en train de faire la recette mais je ne vois pas ce qu'il faut de lait . Merci pour ta réponse.biz
Répondre
V
Bonsoir

il faut 100 ml de lait écrémé ( je l'ai rectifié dans la recette mais ça n 'apparait pas ( encore un bugggg chez Overblog ...ggrrgrgrrr
Y
et zou... encore une recette à tester.. ;)
bizzzzzz
Répondre
S
très sympa ce fondant de courgette!!! bisous et bon rétablissement
Répondre
M
Bonjour, je voulais savoir pour le blanc de poulet, se sont des tranches comme du jambon blanc? Et le poids des courgettes épluchées et évidées? Je ne suis pas une très bonne cuisinière mais j'essaie de faire ce que je peux, mes questions vont certainement vous paraître drôles. Je vous remercie par avance et bon rétablissement
Répondre
V
Bonjour
Il n y a pas de questions droles ... t inquiete je ne suis pas comme ça , je réponds à toutes vos demandes
♦ oui le blanc de dinde utilisé c est comme les tranches de jambon blanc
♦ pour les courgettes c est 600 g net ... ( peau , pépins et intérieur retiré )
bonne journee
P
merci pour cette recette, bonne journée,A+
Répondre
G
Bonjour Vanda
voilà une bien bonne idée avec du blanc de dinde pour ma part je fais souvent avec thon ou bacon
Merci encore pour toutes ses belles recettes
bonne journée
Répondre
L
ton fondant me tente beaucoup!
je n'ai as de moule tablette, je peux le faire dans un moule normal?
Merci! bonne journée
Répondre