Moelleux chocolaté ,noix et noisettes
Dimanche dernier , j'avais prévu plusieurs gâteaux pour la fête des grands mères mais j'allais quand même pas vous poster tout le même jour , vous n'auriez pas sû lequel choisir . Je vous ai donc parlé de mon gâteau tigré chocolat amandes alors aujourd'hui je vous propose ce moelleux au chocolat mais attention ... j'ai encore caché mon ingrédient mystère dans ce gâteau .....Ce n'est pas vraiment un dessert light à déguster après un repas copieux mais après un repas à peu de points Pourquoi pas .... Et puis , pensez à vous faire PLAISIR en utilisant la réserve .
- 5 Œufs
- 200 g de courgettes (poids râpé )
- 200 g de chocolat noir
- 40 g de noix
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de Farine
- 70 g de sucre saveur noisettes de chez Béghin Say
Préchauffer le four à 180° .
Laver et éplucher la courgette .
Séparer les jaunes d'oeufs des blancs.
Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la courgette râpée , mélanger .
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro ondes .
Ajouter le chocolat fondu, mélanger .
Ajouter la farine , la levure et les noix coupées en petits morceaux .
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation .
Pour la cuisson , j'ai utilisé la plaque perforée sur laquelle j'ai placé le moule carré ( dim 22 cm) avec la toile décor bulles à l interieur du moule .
Verser la préparation puis mettre en cuisson pour 30 min .
Sortir du four aussitôt la cuisson terminée et laisser refroidir avant de démouler .
Pour la déco , libre à vous suivant ses envies
Chez moi j'ai de bon gros gourmands en chocolat , alors j'ai tout simplement fais fondre du chocolat blanc et remplis quelques trous formés par la toile .Puis avec une fourchette , je me suis lachée .Tremper la fourchette dans le chocolat et secouer la sur le gateau ...çà fait de petits motifs .J'ai terminé en posant quelques décos fleurs en sucre . ( je n'ai pas compté la déco dans les points à la part ... )
Produits Guy Demarle utilisés dans cette recette
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CASTIN MARYLINE
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