Chez Vanda

D'habitude  lorsque je prépare une paella , je mets tous les ingrédients dans la cocotte de l'omnicuiseur et la cuisson basse température fait le travail en respectant
les aliments tandis que je m'occupe à autre chose . Etant déjà en service  pour la
cuisson d'un nouveau petit déjeuner , j'ai donc cuisiner ce plat complet sur le gaz  .Mais vous allez voir....rien de compliqué !!! J 'ai légèrement modifié la
quantité des ingrédients de la recette de base extraite du démarrage express 1 . 

Programme  monWW 
ancien programme →  Pour 4 personnes  à 6 SP la part 

• recette pour 4 personnes
  pour moi  7 points la part   avec le nouveau WW  personnalisé
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos PersoPoints pour cette recette
   
  480 g d'Escalopes de dinde ( taillées pas trop fine )
• 1 Poivron vert 
• 1 poivron rouge 
• 1 Oignon
• 2 gousses d'ail 
• 120 g de Riz blanc cru
• 1 tablette bouillon de volaille 
• 1 dosette de Safran( remplacer éventuellement par du curcuma ). 
• 3 CC d'Huile d'olive
• 150 g de  grosses Crevettes décortiquées
• 50 g de Chorizo 
• 100 ml  de Vin blanc ( pour moi celui de mon partenaire La villageoise en cuisine
• Sel et Poivre 

Eplucher l'oignon et l'émincer.
Eplucher les gousses d'ail, retirer les germes puis émincer les  .
Couper les escalopes de dinde en morceaux.
Tailler les poivrons en lanières.
Diluer la tablette de bouillon et la dose de safran dans 750 ml d’eau bouillante. 
Rincer le riz .

Verser 2 CC d’huile dans un wok.
Y faire revenir les oignons, l’ail et les poivrons pendant 2 min.
Saler et poivrer.
Ajouter le riz et mélanger 1 min pour le nacrer .
Ajouter le vin blanc, mélanger et laisser le vin s’évaporer.
Ajouter les morceaux de viande .
Mélanger  puis verser un grand verre de bouillon chaud .
Dès qu’il n’y a plus de liquide, en rajouter.
Laisser cuire environ 20 min à feu doux.

Pendant ce temps, dans une poêle anti adhésive , chauffer la dernière CC d’huile .
Faire cuire les crevettes 3 min de chaque côté puis les réserver. 
Couper le chorizo en fines rondelles puis les cuire 1 min à sec.
Réserver.

En fin de cuisson du riz, ajouter les crevettes et le chorizo.
A table  ......  régalez vous   !!!!!

avec les ingredients du livret  

• 2  filets de poulet 
• 120 g de Riz blanc cru
• 1 tablette bouillon de volaille 
• 1CC de  Safran
• 3 CC d'Huile d'olive
• 120 g de  Crevettes décortiquées
• 28 g de Chorizo 
• 100 ml  de Vin blanc 

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