Dip aux coeurs de palmier

Publié le 29 janvier 2020 par Vanda

Une de mes fidèles lectrices m'a gentillement fait parvenir d'anciens livres WW dont elle ne se servait pas . Bien entendu ses livres ne sont pas comptés avec le nouveau programme ,mais vous me connaissez ; je décote souvent d 'excellentes recettes que je recompte très facilement avec l'appli WW .J'ai repéré cette entrée toute simple dans le livre *Recettes plaisir pour tous les jours de 2013* .La recette initiale prévoyait de la mache que j'ai remplacé par de la salade Friseline .
Merci Françoise pour ce colis de livres dont je ferais bon usage ♥

Programme monWW
Pour 2 parts à 1 SP la part

2 œufs
2 Petits suisses nature 0%
2 Cornichons
1 petite boite de Cœur de palmier
Salade ( pour moi de la Friseline)
1 CC de Vinaigre ~~balsamique~~... pour moi vinaigre de noix
Sel et Poivre
mon ajout perso ;Quelques radis qui me restaient au frigo

Dans une petite casserole d’eau , faire cuire les œufs pendant 10 min.
Les passer sous l’eau froide puis les écaler.
Dans un bol, écraser les jaunes à l’aide d’une fourchette.
Ajouter les petits suisses égouttés , saler ,poivrer puis mélanger .
Couper les cornichons et les blancs d'oeufs en touts petits morceaux .
Les ajouter dans le bol et mélanger le tout .
Verser la préparation dans 2 petites coupelles .
Réserver au frais .
Disposer quelques feuilles de Friseline dans 2 assiettes.
Asperger de quelques gouttes de vinaigre de noix.
Égoutter les coeurs de palmier ( s'ils sont trop gros les couper dans le sens de la longueur ).
Disposez les entre les feuilles de salade .
Ajouter quelques rondelles de radis en rondelles .
Déposer les coupelles de sauce au centre des assiettes puis réserver au frais jusqu'au moment de passer à table .

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