Flognarde poires spéculoos
Depuis plusieurs semaines , j'ai envie de spéculoos mais si je mets le nez dans le paquet , je n 'arrive pas à me contrôler et j 'en dévore 5 ou 6 ....voir même plus . Pour utiliser quelques poires William du verger , j'ai choisi de préparer une flognarde et j'ai satisfait ma gourmandise en la parfumant aux Spéculoos . Vous allez vous dire maintenant que le paquet est entamé , elle va le finir .Hé bien non , j'ai trouvé une astuce . Vous voulez savoir ? Passer voir la liste des ingrédients et vous comprendrez comme je sais être rusée et rester raisonnable 
programme WW liberté
Flognarde poires spéculoos
- 400 g de poires ( poids trié)
- 1 CC de muscovado ( ou 1 sachet de sucre vanillé )
- 2 CC de poudre à spéculoos
- 50 g de sucre de bouleau ( ou du fructose)
- 3 oeufs
- 60 g de Farine
- 1 Sachet de levure chimique
- 300 ml de Lait écrémé
Préchauffer le four à 180°.
Peler les poires et les couper en gros morceaux .
Dans un bol, battre les œufs avec le sucre de bouleau et la poudre de spéculoos .
Ajouter la farine et la levure et incorporer petit à petit le lait tout en continuant de mélanger .
Répartir les morceaux de poire dans un moule à manqué en silicone .( j'ai utilisé le moule marguerite Demarle
Verser la pâte sur les fruits .
Saupoudrer de sucre muscovado et enfourner pour 35 min.
Servir tiède ou froid.
Tiède ; il est pratiquement impossible de démouler sans qu'elle ne se casse .
La servir dans le moule .
En la passant une nuit au frigo , elle se démoule sans problème .
J 'ai utilisé le moule marguerite Guy Demarle
Il vous est possible de commander directement sur le site Guy Demarle
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