Chez Vanda

• recette pour 2 belles parts ( ou  4 plus petites si vous êtes peu gourmande 🤣)
  5 points  la part  avec le Programme WW 
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  Pour la crème ;  
• 2 sachets  bio flan  non sucré à la vanille ( code réduction en bas de la recette 😉)
• 500 ml de lait écrémé  
• 1 CC d’arôme vanille liquide
• 2 CC  de Xylitol
• Pour les îles
• 2 blancs d'œuf
• 1 CC de sucre
• 6 CS  de Coulis de fruits rouges 
• (préparer avec des fruits rouges surgelés et 2 CC  de miel ; il m'en reste  pour un autre dessert  , j'ai donc compté simplement  1CC de miel dans cette recette )

Délayer le sachet de flan dans le lait avec  l’arôme vanille et le Xylitol.
Faire  bouillir 1 min sans cesser de mélanger.
Verser dans un saladier et laisser refroidir.
Verser le flan froid dans un blender et mixer afin d'obtenir une crème.
Battre les blancs d'œuf en neige puis ajouter le sucre tout en continuant de fouetter.
Pour plus de facilité, j'ai fais cuire les blancs en neige au micro ondes.
Mettre  les blancs en neige dans 3 ramequins
Mettre au micro ondes à pleine puissance  30 à 40 sec....surveiller dès que çà gonfle, on arrête !!!!
Laisser les refroidir puis faire le montage de vos coupes juste avant de passer à table  pour ne pas faire ramollir les blancs en neige
Verser la crème, puis les blancs en neige et un peu de coulis de fruits rouges.

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