♥ ♥ Île flottante de la St Valentin ♥ ♥

Publié le par Vanda

Pourquoi chercher bien compliqué ?
Pour la st Valentin , faites PLAISIR tout simplement avec ce p'tit dessert 
au chocolat .


Programme  monWW 
 Pour 2 personnes  à 4 SP la part 
 comptabiliser les coeurs en chocolat en + 

♥ ♥ Île flottante de la St Valentin ♥ ♥

  pour 2 grandes coupes ;  4PP la part
 

Pour la crème 
2 sachets de bio flan non sucré  à la vanille 
500 ml  de lait écrémé  
1 CS de cacao en poudre non sucré 
2 CC d’édulcorant liquide
Pour les îles 
1 blanc d'oeuf
1 CC de sucre parfumé à la barbe à papa (vous pouvez utiliser du simple sucre mais je voulais ajouter une p'tite note de couleur rose  )
En déco ;
 Étaler un peu  de chocolat fondu sur une feuille à transfert (acheter chez Aldi ,je voulais faire un essai )  , laisser prendre  puis découper  4 petits cœurs 

Délayer le sachet de flan dans le lait avec le cacao  et l'édulcorant .
Faire  bouillir  1 min sans cesser de mélanger .
Verser dans un saladier et laisser refroidir  .
 Verser le flan froid dans un blender et mixer afin d'obtenir une crème  .
Battre le blanc d'oeuf en neige  puis ajouter  le sucre tout en continuant de fouetter .
Pour plus de facilité , j'ai fais cuire  le blanc en neige au micro ondes .
Prendre 6 moules à muffins et  déposer 1 CC de blanc battu par  moule .
Mettre au micro ondes à pleine puissance  20 sec .....Génial ....çà gonfle !!!!!
Laisser les refroidir  puis faire le montage de vos coupes juste avant de passer à table  pour ne pas faire ramollir les blancs en neige  
De la crème chocolatée , 3 blancs en neige cuits  ....les 2 petits coeurs  et hop ...au frais jusqu'au moment de passer au dessert  

ile-flottante-chocolatée-st-valentin-ww

 

Bonne soirée à tous les amoureux  

 

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Annie.g 14/02/2019 19:17

Très sympa ta recette
Merci

Bienvenue chez Amélie 14/02/2019 15:48

Un bonne fête de Saint-Valentin ! C'est adorable, ton homme va être heureux, le mien m'a réclamé un tiramisu !

Vanda 14/02/2019 17:58

tu sais pas besoin d'attendre la st Valentin pour mon mari ....il est tres gourmand
bonne fetes a vous 2 ♥