Amandine aux fraises

Publié le par Vanda

La saison des fraises est commencée mais  celles acheter  en grandes surfaces ne se conservent pas  longtemps .Une fois acheter il faut faire vite  alors cette semaine j'en ai utilisé pour préparer des petites amandines sans pâte .Je me suis inspirée de mes amandines aux mûres . J'ai remplacé le fromage blanc  initialement prévu par du SKYR ...Connaissez vous ce produit Danone   à 0 SP  ?
Texture  onctueuse , le Skyr contient 0% de matières grasses et il est très protéiné. Les Islandais le mangent traditionnellement au petit déjeuner avec des céréales, des fruits, du miel. Si vous n'avez pas de Skyr  utiliser du fromage blanc  0% et vous resterez  à 2 SP la part 

recette perso 
programme  WW liberté 
Pour  12 Amandines  à 2 SP la part 

Amandine aux fraises

Amandine aux fraises

Amandine aux fraises

Amandine aux fraises

Des fraises (je n'ai pas peser mais il en faut peu
2 pot de 140 g de Skyr nature 0%
4 oeufs 

50 g de cassonade
1 zeste de citron vert 
1 sachet de sucre vanillé 
40 g d'
amandes effilées
 20 g d’amandes en poudre
 12 g de maïzena

j'ai goûté à cru et j'ai trouvé la préparation peu sucrée ; j'ai donc ajouté quelques gouttes d’édulcorant liquide et mélanger avant de verser dans les moules .

Préchauffer le four à 200°.
Dans un saladier, mélanger les 2 pots de Skyr , la maïzena et le zeste de citron .
Ajouter le sucre vanillé, la cassonade , les oeufs ,les amandes en poudre et 20 g d‘amandes effilées
Verser la préparation dans 12 moules à tartelettes (les miens sont en silicone .... diamètre 7 cm ) 
Déposer les fraises coupées en 2 ou 3 sur la préparation .
Parsemer le reste d’amandes effilées .
Enfourner pour 20 min.
Laisser bien refroidir avant de démouler .

Amandine aux fraises
Amandine aux fraises
Amandine aux fraises

Amandine aux fraises

Amandine aux fraises
Amandine aux fraises
Amandine aux fraises
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Le SKYR est vendu par  lot de  2 pots de  140 g 

je l’achète  à Grand Frais  par pot de  500 g  ... c'est bien moins cher ( - de 2.80€ ) 

 

Amandine aux fraises

Merci Sabine pour tes amandines aux framboises 

 

Commenter cet article

E
Bonjour recette faite il y a quelques jours avec des abricots
super !!! je me suis régalée merci beaucoup pour cette recette...et toutes les autres
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A
merci,je viens de m'abonner ,je me suis régalée avec tes tartelettes
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V
bienvenue chez Vanda
A
Bonjour Vanda;j'ai découvert ton site en cherchant une recette pour mes fraises et je le trouve génial
Merci pour toute ces belles recettes je vais en faire beaucoup,en commençant par celle ci
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V
Bonjour
N oublies pas de t'abonner pour recevoir gratuitement mes recettes
bon dimanche
M
J'ai suivi cette recette en mettant du fromage blanc 0% et en mettant de la rhubarbe (légèrement cuite) pour les unes, des bananes pour les autres et des pépites de chocolat pour les dernières (j'avais peur que la rhubarbe ne plaise pas aux enfants)
Résultat : topissime ! Je referai sans aucun doute et en variant les saveurs.
Les tartelettes ont très vite disparu !
Merci
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V
ravie que tu es apprecié ainsi que tes enfants et vu la saison tu vas pouvoir en refaire en variant les fruits
A
un joli dessert très gourmand pour se régaler sans culpabiliser ! merci du partage ^_^
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M
bonjour
j ai recommencer mon regime ww feu rouge orange et vert c est un ancien regime comment compter vos sp avec mon regime j adore toute vos recettes mais je ne sais pas comment convertir
merci d avance si vous avez la reponse
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V
Bonsoir

on ne compte plus de cette facon depuis des années......
pourquoi ne pas reprendre avec le nouveau programme ,ce sera plus facile pour les recettes et meme pour toi pour tes points journaliers
M
Merci Vanda.Votre recette tombe à pic,je vais immédiatement la faire.Vos recettes sont toujours très bonnes ????????????
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M
Bonjour Vanda , je réalise très souvent vos excellentes recettes sans laisser toujours un commentaire . Ce matin j'ai fait ces tartelettes avec des fraises du jardin ,un véritable délice . J'ai découvert le skyr il y a quelques temps je le réalise grâce à la multi délices de Seb un régal pour peu d'argent . Continuez à nous régaler avec vos recettes légères et goûteuses . Cordialement . Mutti
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V
Bonsoir Muttig
merci d'avoir pris le temps de laisser un commentaire .....♥
M
j'ai fait ces tartelettes ce matin resultat ce midi mais je sais que ce sera bon bon dimnche
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L
un pur délice tes tartelettes!! merci!!
bon dimanche
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C
Bonjour Madame, maman est au travail, je veux lui faire la surprise en rentrant avec votre dessert mais, il n'y a pas de citron à la maison, ça peut se faire sans? Merci beaucoup Madame
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V
Bonsoir Camille
desoler pour mon retard ...mais j'ai fais une pause blog cet apres midi pour profiter du soleil
tu peux faire sans citron
bonne soirée
P
merci pour ce partage,A+
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G
merci vanda : j'ai realise ce dessert pour ce midi : un regal
Répondre
V
merci
F
Bonjour , merci pour toutes ces recettes , pour le Skyr je le remplace tres avantageusement -au niveau du prix - par des petits suisses à 0 % , franchement mélangés avec un yaourt toujours à 0 % , et bien la texture est la même et le goût se rapproche beaucoup . Maintenant je sais que WW compte les petits-suisses à 1 ou 2 points , je ne sais plus mais si on compare les données nutritionnelles on se demande pourquoi .... Donc , pour moi la solution est là , en plus un peu plus facile à trouver - enfin pas toujours car des petit-suisses à 0% on n'en trouve pas partout ( mais à Li..l , oui ) bon dimanche et encore merci pour cette recette tres tentante
Répondre
V
merci pour l'astuce petit suisse yaourt ...je testerais
bonne soirée
M
je ne connais pas de yaourt mais ces amandines me donnent envie d'en manger et d'en faire aussi !
bon dimanche
manue :)
Répondre
T
merci Vanda pour toutes ces recettes, je suis une mamie et je voulais vous demander est ce que vous vous seervez a chaque recette de l'omnicuiseur ? Je sens que je vais craquer ils font de bons arrangements arrangement pour le paiement, c'est pour cela que je voudrais votre avis . Merci beaucoup de me le faire savoir
Répondre
V
je t'ai envoyé un message privé

bizzz
A
bonjour vanda peut on mettre cette préparation dans un moule weight qui fait 8 part et la part est t elle au mème nombre de sp merci et bon dimanche.
Répondre
V
bonsoir
desoler pour le retard mais plus de connexion ..........

tu peux mettre dans un moule 8 parts et compter 3SP la part

attention il te faudra sans doute ajouter un peu de temps de cuisson
bonne soirée
J
Bonjour vanda je n aie pas eue de réponse a ma question;merci
B
j'adore le skyr, j'en achète ici en gros pots de 600g, miam !!!
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V
Bonjour Vanda
J'ai enfin trouvé du SKYR qui était en rupture dans mon intermarché (succès apparemment)
Le Laban n'est pas mal non plus mais très liquide.
Je ne fais pas de patisserie mais des recettes salées avec du Skyr m'intéresseraient :)
Ça peut remplacer la crème fraiche avec de la viande, du poisson, dans des pâtes ???
Merci
Répondre
V
babakitchen ; qu 'est ce que tu avais essayé comme recette lorsque çà a caillé ?
B
j'ai essayé et ça a caillé tout de suite dans ma cocotte :o(
essaye peut être avec une petite quantité prélevée dans ton plat pour ne gâcher tout le contenu de la casserole
V
Bonjour
c'est ma 1ere recette avec du skyr .....je testerais prochainement en version salée
J
Bonjour Vanda, par quoi peut-on remplacer le Skyr, que je ne connais pas, et qu'il n'y a pas au magasin près de chez moi ? merci pour votre réponse
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V
tu peux remplacer par 200 g fromage blanc a 0% dans cette recette et tu auras le meme nombre de points a la part
M
Je confirme ,on en trouve chez grand Frais...mais pas encore essayé...Amitiés Monique
Répondre
M
ça a l'air délicieux et gourmand, pas de fraises au jardin et si peu de framboises, version à faire aux groseilles, pourquoi pas ???

bon dimanche

manue :)
Répondre
J
Preneuse de ta recette qui semble délicieuse. Souvent pour le dessert, je mélange le "skyr" avec des fraises. A toutes fins utiles, j'achète ce produit à "Grand Frais", conditionnement 500 g, non distribué par Danone mais Logismose -nature, recette islandaise et produit en Scandinavie- : 0.2 % mg - 0.2 % calcium et 10 % protéines - 60 kcal pour 100 g. D'après la légende islandaise, les Vickings en consommaient déjà, alors ... Bonne journée et merci pour le partage
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G
Tres tentant et au programme très vite des que j'aurai déniché ce Skyr dans mon super U habituel... Hâte de découvrir cette nouveauté que je ne connais pas pour confectionner les douceurs aux fruits d'été avec peu de points au final, super !! J'ai pour ma part realise mon clafoutis très light aux cerises de Mr Picard pour la fête des pères (qui sont juste à tomber, pas les griottes mais les cerises noires extra) à base de fromage blanc 0% et maIzena aussi mais uniquement à l'édulcorant pour un papy diabétique je réussi en mariant SUCRALOSE et édulcorant liquide à obtenir un résultat tout à fait réussi sans arrière goût donc je pense que je ferai pareil avec votre recette. Bonne journée et merci encore pour vos recettes
Répondre
N
Oh une jolie recette je te la pique comme d'hab bisous ma belle
Répondre
V
vas y sers toi ...
je partage mes recettes sur le blog pour mes Amies ♥
bon dimanche ..bizouilles
A
Très bon le skyr mais un peu cher . J'ai auussi acheté le yaourt grec en promo à côté mais 5 points le pot!!!!
Merci pour ta recetge
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V
Bonjour
j'ai aussi vu le yaourt grec mais en lisant les valeurs nutritionnelles , j'ai reposé le pot !!!!!
Le skyr est plus cher qu'un * yaourt normal * mais si tu veux faire un gateau c est bien pratique puisque emballage par 2 ♥
bon dimanche
M
Je découvre ce fromage qui m'a l'air bien agréable!
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V
Bonjour Michele
mi yaourt ..mi fromage avec une texture onctueuse
j'ADORE et d'ailleurs je viens de prendre mon petit dejeuner comme les Islandais ; skyr + muesli + framboises du jardin ...( meme pas pris le temps de faire une photo dons faut vite recommencer pour le poster sur mon blog )
bon dimanche Michèle ...bizouilles ♥