Chez Vanda

🌺 Bonne Fête à toutes les mamies 🌺

Depuis quelques jours , j'avais très envie de faire un gâteau de semoule avec du caramel mais voilà qu'en  sortant les ingrédients du placard, je me suis souvenu d'une recette vu récemment sur le livre * Gateaux  100  recettes simples et gourmandes * ....il me fallait juste modifié un peu les ingrédients pour l'alléger et hop j'avais  une  nouvelle gourmandise.En utilisant du cacao non sucré j'aurais gagner encore plus de points mais j'ai compté la recette seulement  après l'avoir réaliser. 

• recette pour 8 personnes
  pour moi  7 points la part avec le  Programme WW 
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
  
  150 g de semoule très fine
•  750 ml  de lait écrémé 
• 3 œufs
• 1 CS d'édulcorant  liquide (depuis que je n'utilise plus d'édulcorant ; je remplace par 50 g de Xylitol)
•  30 g de caramel liquide 
• 100 g de chocolat noir haché
• 2 CC  de vanille liquide

Préchauffer le four à 180°.
Verser le caramel au fond d’un moule
Dans une casserole, faire chauffer le lait avec l’édulcorant liquide  et la vanille.
Ajouter la semoule  en pluie, tout en continuant de mélanger.
Baisser le feu et laisser cuire la préparation sans cesser de remuer pendant 6 min.
Ôter la casserole du feu et partager la préparation dans 2 récipients.
Ajouter le chocolat haché à l’un des récipients et mélanger jusqu’à ce que le chocolat se fonde.
Dans un saladier , battre les œufs en omelette .
Partager les oeufs battus dans les 2 préparations, puis mélanger énergiquement.
Verser la préparation blanche dans le moule caramélisé. (pour une plus jolie présentation, j'ai utilisé  un tapis relief Guy Demarle ; voir déstockage en bas de l'article  😉
Verser par dessus la préparation chocolatée.
Cuire au bain-marie pendant 30 min.
Laisser tiédir le gâteau de semoule pendant 5 min.
Démouler et servir.

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