Porc sauté aux nouilles chinoises
Aujourd'hui mercredi , faisons plaisir à nos enfants avec cet excellent plat complet aux pâtes .
Recette extraite du livre WW* Farandoles de cuisson de 2003*
Pour 4 pers; 4 SP la part
programme WW liberté
Pour 4 pers; 5PP la part
2 Oignons
200 g Haricots verts, (en conserve)
100 g Poivron, (poivron vert et rouge surgelé émincé)
◘ 200 g d'escalope de Porc ( trop peu ....je mets 300 g et çà ne change rien aux points )
1 CS d'ail en poudre
◘ 4 CC d' Huile
2 CS Sauce soja
1 CC de vinaigre de vin
◘ 200 g de nouilles chinoises cuites
Sel et Poivre
Verser l'huile dans le wok.
Faire chauffer pendant 3 min à feu moyen.
Peler et émincer les oignons.
Couper les haricots verts en morceaux d'un centimètre.
Faire revenir les oignons émincés et les haricots verts.
Ajouter les poivrons émincés.
Faire cuire 10 min.
Ajouter le porc coupé en fines lanières, l'ail puis la sauce soja, le vinaigre et les nouilles cuites.
Faire sauter le tout pendant une quinzaine de minutes.
Servir bien chaud.
