Breadcake ( aux flocons d'avoine)

Publié le 14 avril 2022 par Vanda

J'avais vu cette recette sur un groupe WW .Etant fan des petits déjeuners avec des flocons d'avoine et des fruits , j'ai de suite tester et je me suis régalée.

recette pour 6 personnes pour moi 3 points la part avec le Programme WW 🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette

2 œufs
2 CS de miel liquide
2 yaourts brassés nature 0%
80 g de flocons d'avoine
2 pincées de cannelle
1 pincée de gingembre en poudre
1 banane
4 pruneaux dénoyautés

Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le miel.
Ajouter les yaourts et les flocons d'avoine.
Saupoudrer de cannelle et de gingembre.
Mélanger vivement.
Peler et couper la banane en petits dés.
Couper les pruneaux en petits morceaux.(réserver 4 morceaux pour décorer le dessus du gâteau).
Ajouter les dés de banane et les morceaux de pruneaux dans le saladier.
Mélanger de nouveau.
Verser la préparation dans un moule en silicone de 500 ml.
Disposer les morceaux de pruneaux réservés sur la pâte.
Enfourner pour 20 min.
Réserver 5 min dans le four éteint.
Laisser tiédir sur une planche avant de le découper en tranches.

Recette extraite du livre WW * Mon indispensable , Encore plus de liberté *

N'ayant pas de petit moule à cake , j'ai multiplié les ingrédients par 2 (sauf le miel ) et j'ai fais un grand cake que j'ai fais cuire dans mon Omnicuiseur Vitalité

recette pour 12 personnes
4 oeufs
2 CS de miel liquide
4 yaourts nature
160 g de flocons d'avoine
1/2 CC de cannelle
1 pincée de gingembre en poudre
2 bananes
8 pruneaux dénoyautés

Dans un saladier, fouetter les œufs avec le miel.
Ajouter les yaourts et les flocons d'avoine.
Saupoudrer de cannelle et de gingembre.
Mélanger vivement.
Peler et couper les bananes en petits dés.
Couper les pruneaux en petits morceaux.( en réserver quelques uns pour décorer le dessus du gâteau).
Ajouter les dés de banane et les morceaux de pruneaux dans le saladier.
Mélanger de nouveau.
Verser la préparation dans un moule à cake
Disposer les morceaux de pruneaux réservés sur la pâte.
Déposer le moule à cake dans la cocotte de base.
Verser 100 ml d'eau dans la cocotte puis fermer la cocotte et mettre en cuisson.

Cuisson pour 50 min.
Inversion à 25 min
HAUT ; Maxi 15 min puis Mini
BAS ; Maxi 15 min puis Mini
Attendre 5 min avant d'ouvrir la cocotte

Idée petit déjeuner

Article réalisé en collaboration avec l'Omnicuiseur Vitalité

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