Chez Vanda

En ce moment ,on commence les tests de gourmandises ...
Profitez -en  bien  !!!
Après les fêtes , on reprendra  le bon chemin  pour perdre nos kgs en trop .
Je vous ai posté  la recette de mes Sablés au citron ...
Aujourd'hui j'espère faire PLAISIR aux gourmandes en  chocolat avec ces petits biscuits .


programme  WW liberté 
 pour  30 à 35  sablés  ; 2 SP le sablé

•  230 g de farine
• 4 CC  d'édulcorant liquide 
•  1 sachet de sucre vanillé 
•  125 g de beurre 
• 1 pincée de sel 
• 1/2 sachet de levure chimique 
• 1 œuf 
•  60 g de cacao non sucré 

Dans un saladier, mélanger la farine tamisée , le cacao et la levure  .
Ajouter  le beurre coupé en petits morceaux et réaliser un mélange sablonneux  en travaillant farine et beurre du bout des doigts .
Ajouter l'édulcorant ,le sucre vanillé ,  sel et l’œuf .
Mélanger  ( ne pas trop pétrir sinon la pâte va être élastique).
Faire une boule  de pâte , la filmer avec du film étirable puis la placer au frigo pour 30 min.
Au bout des 30 min  ; 
Préchauffer votre four  à 180°.
Abaisser la pâte entre  2 feuilles de papier sulfurisé .
A l'aide d'emporte pièces , découper vos sablés .
Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé( ou d'une feuille de cuisson) .
Enfourner  pour 15 min .
Sortir du four sitôt la cuisson terminée  et les mettre à refroidir sur une grille .

J'ai réalisé  une trentaine de biscuits puis j'ai regroupé tous les petits bouts de pâte restants en 1 boule que j'ai filmé et remis au frais  .... prochainement la recette pour finir les restes de pâte 

et comme je ne suis pas du tout chocolat,  j 'en fais avec différents parfum .......

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