Chez Vanda

Tout simplement en triant des légumes du jardin pour en faire  des conserves ...

D'abord j'ai préparé des cuisses de poulet  façon basquaise avec les tomates du jardin ( beaucoup de tri à faire  , on arrive en fin de saison) 
J'ai tout mis  dans la grande cocotte de L'omnicuiseur Vitalité 
et hop...... en mode cuisson 

Vous avez déjà la recette sur  mon blog  ICI

Tandis que le poulet basquaise cuisait dans l'Omnicuiseur , j'ai  trié  des panais et  sitôt le poulet basquaise cuit ,j'ai vidé la grande cocotte , nettoyer et hoppp en route pour une autre recette
*** poulet aux panais *** .

 

6  cuisses de poulet   coupées en  2 
Des panais  coupé en frites ( je n'ai pas pesé , j'ai  fais au pif .... 
2 oignons coupés en lamelles
2 CS de câpres 
Sel ,  poivre et  2 CC de cumin
2 feuilles de laurier 
un bouquet de persil
1 bouteille de 250 ml de vin blanc  La Villageoise
 

​​​​​​​Mettre les frites de panais dans la grande cocotte 
Ajouter les  lamelles d'oignons , les câpres et le vin blanc .
Disposer  les cuisses coupées en  2 .
Ajouter les épices  sel , poivre , cumin  et le bouquet garni .
Mettre en cuisson  .

Pour la version sans  Omnicuiseur  voir ICI 

Pour finir , j'ai trié les dernières tomates  et j'ai fais des barquettes de lasagnes  à la bolognaise que je vais pouvoir congeler .

J'ai utilisé  les barquettes de mon partenaire Albal 

Et voilà comment occuper une journée
et avoir des plats prêt pour les jours ou....
 pas envie ou pas le temps de cuisiner