Gâteau flan aux pommes

Publié le par Vanda

Hier c'était vraiment pas la grande forme...courbatures , fievre  à 39 alors je ne me suis pas lancé dans un gateau pour aujourd'hui . Je vous remonte donc celui ci ; il est excellent  et coute très peu de points . En fouillant dans mes recettes  à tester , j'avais trouvé ce gâteau flan dans  le livre **   300 recettes facile et rapides ** . Tout en le préparant j'ai trouvé  une ressemblance avec mon  moelleux pommes poires  ( gâteau  appelé aussi   l'invisible ). Ayant reçu un colis de  #pommes  AOP du Limousin  , je suis vite  passée  aux fourneaux .....
Hummm quel délice pour si peu de points   ♥


programme  WW liberté 
  pour  8 pers ; 2 SP la part
en supprimant le sucre glace  ; 1SP la part 

Gâteau flan aux pommes

Petite note prise sur le site ;
Pour bien réussir cette recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson .

  • 4 pommes
  • 100 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique 
  • 70 g de sucre en poudre....pour  moi  2 CC d'édulcorant liquide
  • 2 œufs
  • 100 ml de lait écrémé
  • le zeste d’un citron non traité ( citron vert pour moi )
  • 1 CS de Sucre glace
  • une pincée de sel

Préchauffer le four  à 180° .
Peler et épépiner les pommes .
A l'aide d'une mandoline , les couper en fines tranches .
Séparer les jaunes des blancs d’œufs .
Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre l'édulcorant , le zeste de citron et le lait .
Incorporer la farine tamisée et la levure chimique.
Mélanger bien
Ajouter les tranches de pomme et mélanger de nouveau .
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel .
Les incorporer délicatement au mélange précédent.
Verser la pâte dans un moule en silicone de 20 cm .( le mien fait 22 cm  ,le gâteau aurait eu plus d’épaisseur dans  un moule de  20 cm)  )
Glisser une fève pas trop grosse  ...bin oui quoi  j'ai fais une galette  à peu de points....mdr 
Égaliser la surface du gâteau .
Enfourner  pour 30 à 40 min ( pour moi 35 min ont suffit )
Retirer le gâteau du four.
Le laisser refroidir  puis saupoudrer  de sucre glace .
(dans la recette  initiale il est noté ;si  vous aimez la cannelle , en ajouter un
peu avec le sucre glace ...mon homme n'aime pas trop la cannelle  j'ai mis seulement du  sucre glace ).
A servir, chaud ou froid .

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recette  testée par  Miss Gleni and Co 

 

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Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©
 

Gâteau flan aux pommes

Commenter cet article

D
Un pur régal, je viens de le tester aujourd'hui !!! Encore une super recette avec si peu de points, merci , merci
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L
Pas mal l'idée de la galette des rois. Je note.
Bises et soigne toi bien!!!!
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C
merçi beaucoup Vanda....c est bon ..et rétablie toi vite... tes recettes sont géniales
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S
Encore un régal pour le petit déjeuner. Mangé avec un yaourt chèvre ce fut très bon.
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G
Tu es malade ma Vanda ! grrr ! j'espère que tu vas vite te rétablir car il y a parait il un virus qui dure 15 jours !
Je suis bien contente de revoir ce flan que tu avis si bien réalisé !! Soigne toi bien ! gros bisous
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D
bon rétablissement Vanda !
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C
Rien a faire là
M
Bon rétablissement Wanda et mon flan est déjà au four pour ce midi avec des pommes du jardin qui s'abîmaient.
Christiane il y a dans un petit rectangle vert en fin de recette pour imprimer au format pdf il faut cliquer dessus moi je laisse à l'écran et je fais le va et vient entre ma cuisine et mon ordi, un peu d'exercice tout en cuisinant hihihih
Répondre
C
bonjour vanda...comment faire pour photocopier
Répondre
C
bonjour vanda...comment faire pour photocopier
Répondre
V
Bonjour

il te suffit de cliquer sur le petit logo vert qui est en bas de chaque recette
ensuite tu as le choix .. imprimer ou telecharger
si tu imprimes ....afin de ne pas imprimer plusieurs pages pour une seule recette , tu passe la souris sur les photos que tu veux supprimer et tu auras que le texte ( gain de feuilles )
si besoin recontacte moi en mp ou par ma page facebook si tu as facebook
bon dimanche
E
Il est superbe! Ça a l'air très bon!
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M
Bonjour,
Je suis une grande « copieuse » de vos recettes
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V
vas y ... c'est fait pour çà :!!!!
et n'oublies pas de partager mon blog avec tes amies
bizzzzz
B
Bonjour Vanda, il sort du four à l'instant. J'ai rajouté jn bouchon de rhum humhumhum
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V
un bouchon de combien de ml ...hichichic...hic hic ...
L
Ce gâteau a tout pour me plaire
Gourmand et peu calorique
Je t'invite à participer à mon défi dont le nouveau thème est Desserts au chocolat
http://www.latabledeclara.fr/2018/01/appropriez-vous-la-recette-8.html
Bonne journée
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L
Superbe et très bon
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E
J'adore, ça ressemble à un gâteau invisible, bisous
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V
oui je trouvais moi aussi et c'est tellement bon ♥
P
j'adore il est magnifique , merci bisous bon dimanche
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G
Il a une joli bouille ce gâteau aux pommes ! l'invisible est une super de recette qui marche aussi très bien avec des poires ou même en salé avec des courgettes ! Je l'adore ! merci de l'offrir à cuisinons de saison Vanda ! gros bisous
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S
bien réussi car en voyant la photo hier on aurait cru une galette , bravo vanda pour la tromperie donc à essayer , merciii
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M
j'ai des pommes et ce gâteau flan me plait vraiment !

manue :)
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V
vite fait et pas calorique ...que demander de plus
bon dimanche ma poule....bizouilles ♥
G
je vais le faire ce matin pour mes petits dejeuners.
merci pour le decomptage des points cela aide beaucoup
.
bonne journee.
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V
un peu leger comme petit dejeuner ; il faut de quoi bien recharger les batteries le matin
bon dimanche....bizouilles ♥
M
dommage que je parte à une sortie de 2CV, car j' aurai bien fait ce gâteau flan. Mais il sera fait dans
la semaine, car il a l' air trop trop bon. Bon dimanche
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G
j ajoute autre chose bien sur. pas de souci.
et je voulais dire ¨comptage¨¨ je dormais encore lorsque je vous ai ecrit...))