Chez Vanda

Dimanche dernier, j'ai improvisé ce gâteau pour utiliser un fond  de boîte de cacao .
J'ai mis du Lion dans mon gâteau  ......et c'était férocement bon !!!
Recette perso
Total de la recette 42 SP ( sans la déco )
sans la déco  ....Pour 8 pers  ; 5 SP la part
avec la déco  en chocolat  ...Pour 8 pers  ; 7 SP la part

Ingrédients :**LOGOS VERTS
12 cc de matière grasse à 25 %
** 4 oeufs
6 CS d'édulcorant
2 CS de farine à levure incorporée
60g  de cacao sucré ( pour moi Lion de chez Nestlé  ...mais vous pouvez utiliser un autre cacao sucré )
50 g de chocolat patissier  ( pour la déco )

Préparation
Préchauffer le four à 180°.
Faire fondre la margarine et laisser la refroidir   
 Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.
Fouetter les jaunes avec l'édulcorant jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et la levure  et mélanger.
Délayer le cacao avec 3 CS d'eau et la matiere grasse refroidie  pour obtenir une pâte fluide.
Verser sur le mélange aux jaunes d'oeufs et mélanger bien le tout .
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel .
Les incorporer délicatement à la préparation chocolatée .
Verser la préparation dans le moule .
Enfourner  pour  25 min .
Laisser refroidir avant de démouler sur un plat .

Faire fondre le chocolat et  décorer votre gâteau  suivant votre imagination.

Attention  ...les oeufs en sucre et en chocolat comptent des SP supplémentaires

Alors  ....Vous laisserez vous tenter  ?

Cacao  utilisé  dans cette recette