Coeur moelleux au chocolat
Bien que je n'aime pas le chocolat , je me devais de préparer un bon dessert pour la St Valentin. Alors ,pour mon homme ce sera un coeur au chocolat et pour le mien .....patience .... il arrive !!!!!
Recette improvisée pour faire PLaisir à mon homme
( et j'ai compté en SP une fois que j'ai eu fais la recette ....lol )
Coeur moelleux au chocolat
Avec la liste alimentaire , je compte environ 25 PP au total ( soit 6PP la part )
- 80 g de chocolat noir à dessert
- 1 brique de 20 cl de crème fraîche liquide à 5%
- 2 œufs
- 2 CS de maïzena ( soit 24 g )
- 1 CC d'édulcorant liquide
- 1 CC de margarine allégée ( pour beurrer les moules )
- Sel
Préchauffer le four à 180° .
Casser le chocolat en petits morceaux .
Faire fondre le chocolat 1 min au micro ondes .
Ajouter la crème fraîche et mélanger bien .
Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Ajouter la maïzena , l’édulcorant et les jaunes d'oeufs dans la préparation au chocolat.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel .
Incorporer délicatement les blancs en neige à la crème au chocolat.
Margariner 4 empreintes en forme de cœur ( ou 4 ramequins ) .
Verser la préparation dans vos moules .
Enfourner pour 15 min . ( les gâteaux doivent rester bien moelleux ) .
Laisser refroidir puis démouler les moelleux .
Les dresser sur des assiettes à dessert.
Les servir nature avec un café ou accompagner d' un coulis de fruits rouges ou d'une crème anglaise allégée ....ma recette est ICI
Filmer le fond de mes moules avant de verser la préparation
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