Gâteau aux pommes (sans farine)
Depuis plusieurs années, je fais souvent ce gâteau aux pommes avec de la semoule pour mes petits déjeuners ou en collation. Une de mes lectrices m'a laissé un commentaire afin que je lui recompte avec le nouveau programme WW; voilà qui est fait 😉. Si vous aussi vous souhaitez que je vous recompte une de mes recettes avec les nouveaux points, laissez moi un message dans la recette concernée sur mon blog et je ferais au plus vite pour vous satisfaire.

- recette pour 8 parts en dessert ou 4 parts au petit déjeuner
2 points la part ( si vous faites 8 parts )
4 points la part si vous faites 4 parts petits déjeuner ( programme déc 2024) 🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
4 belles pommes - ½ citron
- 80 g de semoule fine crue
- 1 sachet de levure chimique
- 400 g de fromage blanc 0 %
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 œufs
- 1 CS de cognac
- 50 g de Xylitol ( ou remplacer par autre sucre de votre choix )
- Sel

Préchauffer le four à 180°.
Éplucher les pommes, retirer le cœur puis les couper en dés.
Les mettre dans un saladier.
Presser le citron, et verser le jus sur les dés de pommes.
Dans un saladier, verser la semoule fine crue, la levure, le fromage blanc, le sucre vanillé ,le Xylitol, le cognac et les œufs.
Ajouter une pincée de sel.
Mélanger le tout afin d'obtenir une pâte homogène.
Ajouter les dés de pomme citronnés.
Verser ce mélange dans un moule à tarte anti adhésif.( ou légèrement beurré).
Mettre au four pour 35 min.
Servir tiède ou froid.
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