Gâteau citronné à la polenta

Publié le par Vanda

J'adore la polenta salée ou sucrée ....
Au petit déjeuner c'est excellent et çà me cale bien !!!!!
Vous pouvez aussi servir ce gâteau au goûter avec un p'tit café 


programme  WW liberté   
Pour 16 carrés à 2 SP la part

 Gâteau citronné à la polenta

Pour 16 carrés  ; 2PP le  carré et    5PP les 2 carrés


 

  •  3 œufs
  •  120 g de polenta
  •   400g de fromage blanc  0%
  •  1 sachet de levure
  •  40 g de margarine allégée
  • 80 g de farine
  • 1 citron  (+ du jus de citron si vous aimez le goût prononcé du citron )
  • J'ai ajouté du jus de citron de mon partenaire Alfred Clouet
  •  3 CC d'édulcorant   liquide

Préchauffer votre   four  à 190° .
Mettre  la margarine   à  fondre  ( quelques sec au micro-ondes),
Dans un saladier ,  mettre la margarine fondue,  les œufs , le zeste de citron et son jus  ( plus éventuellement du jus  en  bouteille ) .
Fouetter bien  le tout .
Ajouter le fromage blanc et l'édulcorant et continuer de fouetter  .
Ajouter  la farine,  la levure, la polenta et mélanger de nouveau  .
Verser dans votre moule et enfourner  pour   35 min .

gateau-citronné-polenta-recette-ww
gateau-citron-polenta-recette-weightwatchers

 Idée de petit déj' 

 2 à 3 carrés  de gâteau
accompagné  de  100 g de fromage blanc 0% (ou d'un yaourt nature )
un fruit
et une boisson chaude

gateau-citron-polenta-recette-ww

 moule utilisé 

moule-tablette-guy-demarle
plaque-perforée_guy_demarle

Il vous est possible  de commander directement sur le site Guy Demarle
Vous n'avez pas de conseillère .....
Mentionner mon nom comme conseillère CASTIN MARYLINE
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Commenter cet article

V
Recette faite ce matin, dans des moules muffins. J'adore, j'ai mis le jus de deux citrons et le zeste d'un. C'est juste parfait. Merci.
Répondre
S
Bonjour,
Par quoi peut-on remplacer la margarine s’il vous plaît ?
La compote de pomme est-ce possible ?
Merci pour toutes vos recettes
Répondre
V
Bonjour

Pourquoi toujours vouloir remplacer la margarine ou le beurre par de la compote ?
Notre corps a besoin de matieres grasses et la part pour 2 SP c est vraiment raisonnable !!!!
P
hello, merci pour cette recette, bonne journée,A+
Répondre
N
Bonjour Vanda, tout d'abord un grand merci pour votre travail, vos recettes sont succulentes. Celle-ci me tente également. Je voudrais savoir si vous pensez que je pourrai congeler quelques parts de ce gâteau. Je suis toute seule à en manger. Merci ! ????
Répondre
V
oui celui ci j'ai testé de congeler et ca me depanne bien pour les jours ou je n'ai pas pu préparer mon petit dejeuner a l'avance
S
J'avais fait ce gâteau hier pour mon petit déjeuner de ce matin mais je n'ai pas trop aimé. C'est la texture de la polenta qui m'a un peu dérangé. Dommage.
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M
Merci Vanda pour toutes tes bonnes recettes et je te souhaite de joyeuses fêtes
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G
De la polenta en gâteau ? c'est plutôt peu commun ! que ne ferais tu pas pour un petit dessert !!
Joyeux Noël entourée des tiens Vanda ! gros bisous
Répondre
V
salut
ce n'est pas la 1 ere fois que je fais un gateau à la polenta .
j'adore ♥
L
Bonjour Vanda,
ce gâteau tombe bien, car mon mari m'a ramené du jardin un potiron. De plus nous adorons.
Merci pour cette recette. Bonne fin de journée.
Répondre
V
bonjour

je ne comprends pas.... il n'y a pas de potiron dans cette recette
D
Bonjour Vanda, je me suis décidée à faire ce gâteau citronné à la polenta. Très bon. MERCI DU PARTAGE. Et bonne soirée.
Répondre
V
merci a toi pour ton passage et ton commentaire ♥
Y
merci pour cette délicieuse recette un petit déjeuner suculent
Répondre
D
Bonjour j'ai fait ce gâteau hier dans lequel j'ai ajouté quelques morceaux d'ananas frais. Cette recette est géniale et on ne sent pas du tout la polenta. Le goût citronné accentué (j'ai ajouté le jus d'un citron) qu'on aime beaucoup en fait un régal. Gâteau simple, rapide et très bon. Encore merci pour une autre recette que je garde en réserve tellement nous nous sommes régalés.
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M
Nouvelle wetwet (denomination qui fait bien rire mon mari!!) je viens de cuisiner ce dessert ,un delice, j'ai mis moitie farine moitie okara : je fait mon jus de soja moi-meme : okara :residu de jus de soja amitie
Répondre
V
Bonjour nouvelle wetwet....lol
OKARA ........je ne connais pas du tout et j'en ai meme jamais entendu parler
Ravie que tu es apprécié ce gateau !!!
bonne fin de journee ...biiiz
S
hummm ce bon gout de citron, j'adore!!!! bisous
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N
Je suis nouvelle dans votre site, pouvez vous me donner l'explication sur les "logos verts"?
merci
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T
Belle recette, et par quoi puis je remplacer le fromage blanc de vache, pour raison de santé je ne peux consommer ces laitages... Merciiiiii.
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V
je ne sais pas te repondre .......je suis desolée !!!
M
je trouve que le gateau a bon gout mais il est un peu sec et peu epais j'ai pris un moule carre de 23 cm si j'en utilise un de 20 cm de diametre est ce que ce sera mieux
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S
bonjour Vanda, petite question = la polenta 120 grs , c'est cru ou cuit, merki ....
Bonne journée
Répondre
V
120g de polenta crue..il ne faut pas la faire cuire
elle cuira dans le four
D
bonjour je suis d'accord avec toi il n'y a que la foi qui sauve c'est pour ça que dans la cuisine de préférence personne au moment de la confection des plats, car il y a toujours une personne qui n'aime pas un ingédient et quand ça arrive sur la table s'ils n'ont rien vu c'est très bon comme tu dis lol
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B
je viens de le faire et il est déjà sur mon blog!il est très bon!mon mari étant gourmand a voulu en goûter un morceau(je lui en ai piqué une bouchée,juste pour goûter!!!)
Répondre
D
bonjour originale cette recette j'ai de la polenta dans mes placards et mon mari n'aime pas je vais faire cette recette sans lui dire ce qu'ily a dedans je pense qu'il aimera rusant, à bientôt pour le verdict
Répondre
V
On ne trouve pas la polenta ...il pensera a un gateau avec de la farine
( enfin le mien n'a rien vu ....lol)
C
Bonsoir, je viens de découvrir votre blog et je le trouve super génial. J'aimerais suivre le programe ww et je n'ai pas d'idées ni d'organisation de repas :(
J'espère remédier à tout ça grâce à votre blog génial :)
J'avais une question qu'entendez-vous par de la margarine allégée ???
Merci pour tout !!!!!!!!!
Répondre
V
c'est noté sur le paquet margarine vegetale allégée à 60%..
.marque fruit d' or mais il y a d'autres marques
S
Une envie de sucré au goûter, un paquet de polenta qui attendait depuis des lustres dans mes placards et hop... résultat surprenant mais bon! Pour être rassasiant j'ai mis 60g de farine de seigle et 20g de farine blanche. A décliner en différents parfums... Merci Vanda! Là j'ai mon premier pain de seigle qui pousse... à voir. Bon dimanche ensoleillé
Répondre
V
j'aime beaucoup la polenta ....que ce soit sucrée ou salée
J
Et hop, une nouvelle fois au four ! :D
Déjà testé avec divers fruit, aujourd'hui il est "nature".
Par contre, comme je fais pas mal de JSC, je remplace la farine par des flocons d'avoine (et je diminue de moitié la MG)

J'adorrrrrrrrrre !!!!

Merci et Bonne journée Vanda !
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V
merci Jenny
P
Par contre Vanda l'appli WW met 3PP les 2 carrés !
Répondre
P
Bonjour Vanda,
Je te suit depuis un bon moment mais je crois que je n'ai jamais encore posté. Je test aujourd'hui ce gâteau qui me fait de l'œil depuis un moment. J'ai hâte de le gouter car je n'aime pas la polenta mais la texture de ton gâteau à l'air sympa. Dans tous les cas je voulais te remercier pour tout ce partage c'est vraiment super gentil car ça doit te prendre un temps fou. Alors MERCIIII à toi :-)
Répondre
V
C'est bien 5PP les 2 carrés
P
oui c'est bien ça. Du coup c'est parce qu'en haut de la recette tu as mit 5PP les 2 carrés. Désolé hein ne ne voulais pas te paraître soûlante lol ;-)
Bon en tout cas définitivement je cois que la polenta n'est pas mon ingrédient fétiche mais on sentait bien le citron en tout cas
Bonne journée à toi
M
Fait ! j'ai mis le jus de 2 citrons, 150g de sucre sur les conseils de Zabou. Il était un peu aigre, 1 citron aurait suffit. Mon petit mari en a mangé ( lui qui n'aime pas la polenta !!! ) J'en ai apporté un morceau à ma petite voisine handicapée, j'attend le verdict ! A refaire. Merci Zabou et Vanda.
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V
comme quoi ....ne jamais donner les ingredients avant que les invités goutent !!!!!
B
Ça a l'air délicieux! je cherchais justement une recette de gâteau avec de la polenta. Merci.
Répondre
M
Mmmhhh... ça me tente bien !! et en plus j'ai le moule Tablette pour avoir les 16 carrés... et connaissant les portions, ça vaut le coup... miam !! Merci Vanda !
Répondre
M
Bonjour, Je ne fais pas de régime, mais je suis inscrite à votre blog pour vos recettes.
La polenta, j'ai dans mon placard un paquet ouvert et mon petit mari n'aime pas cela !!!!
Par contre, il aime les tartes au citron et surtout le citron ! Bonne aubaine, je vais lui faire ce gâteau mais je veux mettre du sucre, il veut du SUCRE ( son père travaillait en sucrerie ! ) Combien dois-je en mettre ? Merci à l'avance pour votre réponse.
Répondre
V
YES !!!! j'ai trouvé une secretaire pour m'aider a repondre a vos questions
merci Zabou
Z
Je vais répondre à la place de Vanda. Je ne sais pas sur quel blog j'ai trouvé l'information, peut-être sur celui-ci, car je me pose souvent la question de conversion : 1cc d'édulcorant liquide = 10 cc de vrai sucre(donc 50g) et comme le fructose dose à 50% le sucre = +/- 5 cc de fructose. La recette prévoit 3 cc d'édulcorant, il faut donc 150 g de vrai sucre ou 75 g de fructose. Est-ce bien cela Vanda ?
L
Oh je sens que je vais me laisser tenter ! :)
Répondre
J
Bonjour Vanda

Je vous suis toujours avec intérêt et je fais des recettes de votre site
Le gateau magique que l'on trouve partout sur le net, mais il est très gras, auriez vous 1 suggestion
car il est très bon !!!
Merci de me répondre JOSETTE
Répondre
V
je ne l'ai pas encore testé ......
P
miam miam miam celui demain il est dans mon four et je le dégusterai mercredi matin sa me plait il a l air délicieux j adore je bave devant mon écran merci vanda
Répondre
P
bonsoir, j'ai passé commande pour le même moule mais en taille plus petite....le nombre de pp par part ne sera donc pas le même je suppose? merci de votre réponse et un grand merci pour toutes les recette que vous mettez sur votre blog
Répondre
M
J'ai revu la recette dans ma farde à recettes Vanda et hop je viens de la faire et c’est au four.
On pourra le déguster demain matin. Et mon mari pourra prendre un morceau ou deux avec lui car il part pour le travail aux Pays-Bas toute la journée, comme ça il aura une collation ;).
Je te dis quoi demain!!!!
Bonne soirée, bonne nuit
Bisous, bisous
Répondre
M
et le moule super aussi, est-ce que tu conseilles d'autres sortes de moule dans cette marque????
M
Finalement, on n'a pas attendu demain matin :). Il est très très bon, il y a assez de citron, il n'est pas aigre, la seule chose la prochaine fois je mettrais un peu plus d'édulcorant.ou fructose pour que ma petite chérie puisse en manger. :)
En tout cas recette super!!!!
Encore merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!
Bisousssssssssss
C
j'aime beaucoup gateau au citron peut on le faire dans des moules a muffins merci
Répondre
V
oui bien sur ...mais diminues un peu le temps de cuisson !!!!!
E
Bonjour Vanda , quel plaisir de parcourir ton blog que je viens de découvrir ! c'est la 2ème fois que je fais le gâteau citronné à la polenta ! j'adore ! j'ai le moule carré,il est formidable ! Merci encore pour le partage de tes recettes ! je suis le programme ww et je suis aux anges !! beaucoup de recettes simples à faire.Bonne continuation !
Répondre
V
merci à toi d'etre fidele a mon blog ...
.bonne soirée ...bizzzz
C
vanda merci pour vos recettes mais il y a trop de pub
Répondre
V
j'ai fait une modif dans mes parametres.....as tu moins de pub ?
V
j'y suis pour rien ....c'est over blog qui gère
B
j'ai fait le gâteau citron polenta : c'est bon mais cela manque de sucre ; j'ai doublé la dose d'hermesetas après avoir goûté à cru , malgré ça, l'ensemble est un peu aigre?
je vais tenter moins de jus de citron et changer de marque de fromage à 0% je te redirai...
bises
Répondre
V
tu as trouvé un gout aigre ?????
je ne comprends pas ce qui s'est passé parce que je le fais souvent et chaque fois on se regale !!!!!
M
chère vanda j ai fait votre recette je trouve que le gout du fromage blanc donne ce gâteau un peu aigre je ne sais pas pourquoi pouvez vous me conseiller pour éviter cet arrière gout
Répondre
V
je dois dire que je ne comprends pas ...Serais ce du à ton fromage blanc ?
tous mes fans adorent ce gâteau !!!!
I
question bête :la polenta est cuite ou crue avant de la mettre dans la recette ?
Répondre
I
question bête :la polenta est cuite ou crue avant de la mettre dans la recette ?
Répondre
V
je mets la polenta crue
D
Délicieux mais quelle marque de sucre liquide utilisez vous? Moi j'ai mis du canderel en poudre 2cc mais mon mari trouve qu'il manque de sucre!!!!!!! Merci
Répondre
V
suivant le magasin ou je fais mes courses ; je prends soit celui de Super U ...
.soit la marque Hermesetas ; http://www.hermesetas.fr/
E
Il est excellent. Meme dans un moule rond :-)
Répondre
V
oui tu as raison, ce n'est pas le moule carré qui fait qu'il soit bon !!!!
G
Une recette pour améliorer nos ptit dej. C'est sympa, Je ne suis pas fan de la polenta seule, mais avec tous ces ingrédients, je vais tester. Merci
Répondre
M
Encore une question, désolée!!!
La levure dans le gâteau citronné c'est un sachet de combien car moi j'en ai de 11gr et de 20gr.
Merci d'avance
Monette
Répondre
V
j'ai mis 1 sachet de 11g
M
Bonjour,

Je découvre votre blog, et je suis ébahie par tant de bonnes recettes!!!!
Mon mari et moi avons commencé WW depuis un mois, et bcp de vos recettes nous donnent l'eau à la bouche.
Je voudrais vous demander où vous avez trouvé le moule en silicone qui fait des parts en carré.
Je viens d'acheter les moules pour les gaufres.
Un grand merci pour votre partage, dès que j'essaie une recette je vous mettrais un commentaire.
Très bonne journée
Monette
Répondre
V
si tu es interressé par le moule envoies moi un MP en précisant ** Monette ** pour que je t'identifie
M
C'est ok, merci bcp!!!!
V
je te dirais par mon blog
M
Oh oui ça m'intéresserait seulement moi je ne suis pas sur facebook.
En tout cas un grand merci :)
Monette
V
je prépare un article pour ma page facebook .
..je vais faire une reunion et je prendrais vos commandes si vous etes interresser
M
Merci pour cette recette!
Répondre
C
sa doit etre bon ou trouver le moule carre merci
Répondre
V
je prépare un article ...je vais passer une commande je vous en ferais profiter !!!!!