Chez Vanda

Semaine dernière , j'ai eu  des invitées  pour le café  ....
Ayant peu de temps  pour préparer un gâteau,j'ai refais ce roulé à la #confiture
 A leur départ ........... le plat était vide !!!!!

Recette perso
Total de la recette 57 SP 
  Pour  8 pers ; soit 7SP la part
Pour 10 pers ; soit 6 SP la part

Pour 8 pers : 4PP la part   .
Dans le cas d'une JSC ,comptabiliser 3PP la part
 

Ingrédients; **LOGOS VERTS
Pour la génoise :
** 4 œufs
 50g de fructose
30 g de farine
30 g de maïzena

200g de confiture de fraises framboises (fait maison )
30g de chocolat blanc 
Facultatif  ; colorant  bleu et jaune  ( ou du vert )

Préparation
Commençons par préparer la génoise  :
Préchauffer le four à 190 °.
Tamiser  la farine et la maïzena .
Fouetter les jaunes d’œufs  avec le fructose ( et le colorant pour obtenir la couleur souhaitée ).
Incorporer la farine et la maïzena  .
Fouetter les blancs en neige   puis les ajouter délicatement  à la préparation.
Verser la pâte sur la plaque du four(recouverte d'un papier sulfurisé )ou sur le Flexipat (moule  Demarle )
Lisser la surface  .
Mettre au four  pour  8 min à 10 min  .( surveiller votre four , le biscuit  doit etre  moelleux )
Une fois cuite, démouler la génoise sur un torchon  humide et rouler la sur elle même avec le torchon.
Laisser la refroidir .

Passons au  montage :
Après complet refroidissement de la génoise, étaler la confiture  sur le biscuit .
Rouler le biscuit sur lui même en le serrant bien .
Mettre le roulé au frais  30 min .

Pour le côté déco , j'ai fais  vite  et tout simple ....( pas top top la présentation )
Faire fondre le chocolat blanc au bain marie.
Ajouter un peu de colorant et faire des petits  motifs sur le biscuit .

Varier  la confiture suivant vos goûts  .

Régalez vous !!!!!
 

Alors qu'attendez vous  pour vous mettre aux fourneaux   !!!!

Et lèchez vos petits doigts  !!!!

pour gagner  1SP  à la part , supprimer le décor en chocolat blanc .

Vous  pouvez aussi choisir de faire  mon roulé chocolat framboises
lien ci dessous